莲藕、燕麦和丝瓜
与虾搭配的最好食物有:莲藕、燕麦和丝瓜等等。
虾营养丰富,含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍;还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分,且其肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物;
炒虾仁:
用料
胡萝卜
相克宜搭
1个
虾仁
适量
黄瓜
1根
姜
1小块
水淀粉
20克
葱
1根
盐
10克
胡椒粉
10克
胡椒粉
10克
腰果
少许
鸡蛋
2个
做法
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1.准备虾仁适量
2.用牙签剔去虾线
3.鸡蛋和蛋清分离
4.虾仁用盐,淀粉,料酒,胡椒粉,蛋清,腌制,放入冰箱冷冻5分钟
5.黄瓜切片
6.葱姜蒜剁沫
7.碗芡准备好,加盐,胡椒粉,料酒
8.锅内放油,七成热,倒入腌好的虾仁,炒到变红,
9.另一个锅,倒油,七成热,放入葱姜蒜爆香,倒入切好的黄瓜炒
10.到入炒好的虾仁,炒1分钟,放入胡萝卜,少许腰果,出锅
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