公元前6世纪，欧洲出现了一个神秘教派，这个教派的创立者，曾经说过这么一句话：“这个世界上，有人，有神，还有一种像毕达哥拉斯这样的生物。”没错，这个人就是西方历史上最为神秘的人物之一——毕达哥拉斯。
毕达哥拉斯出生于伊奥尼亚的萨摩斯岛，是古希腊数学家、客观唯心主义哲学家，他和弟子们组立了一个学派，提出“宇宙万物皆整数”的思想，并坚定地维护着这一基本思想，不惜抹杀真理，这一切都为我们所熟知，然而，关于一个以其名字命名的杯子——毕达哥拉斯杯，你又了解多少呢？
只看外表的话，你会发现其实毕达哥拉斯杯与普通高脚杯差不多，只不过喇叭形的杯子中间多了根圆柱，圆柱下方有个孔，在杯壁上刻着一条线，向杯子里面注水的时候，只要注意不超过这条线，就能当做普通杯子使用，不会漏一滴水。然而，一旦水没过刻线，杯里所有的水便会一泻而空。据说，伟大哲人毕达哥拉斯希望以此能警戒人们，控制住自己的贪欲，一旦越界，就会失去一切，连同你曾拥有过的。这话说得多有道理啊，哲人就是哲人！
那么，是什么原理让毕达哥拉斯杯如此神奇呢？其实，这只是简单的虹吸原理，也叫连通器原理，即加在密闭容器里的液体上的压强，处处都相等。往杯内加水的时候，只要不越过中间柱状管道的顶端，液体是不会流出的。因为管道两端内外相通，承受的大气压力相等。但是，如果水没过了管道顶端，在大气压强的作用下，水就会被一点点挤压流出，直至流光，点滴不剩。
不用那么羡慕人家的老祖宗哦，在我国，也有类似的杯子哦，只不过叫作“公道杯”或是“公平杯”。它警戒人们“知足者水存，贪心者水尽。”
我们的老祖宗不光设计出了公道杯，还精心于造型：跟毕达哥拉斯杯不同，公道杯中央不是简单的圆柱形管道，而是立着一个老头或龙头，体内通有一根空心瓷管，管下通杯底的小孔，毕达哥拉斯杯壁上的刻线，变身为老人胸前的黑痣或是龙颔（也就是龙的下巴）。九龙公道杯就是其中一个。
转心壶，良心壶，又名两心壶。酒器，壶体为一丰神飘逸的寿星造型，壶内为双水胆设计，互不相通。两处注水口巧妙地设置在寿星拐杖下端及肩头悬挂的酒葫芦之处。因其可同时注入、倒出两种不同的酒而得名"良心壶"两心壶之谐音!使用时，先从拐杖下端的注口注入酒(别担心，从下部注入的美酒不会因您将壶反转过来而漏出，因为其采用倒装壶设计，美酒只能从下部装入由壶口倒出不会溢漏一滴!)再从酒葫芦为盖的注口注入另一种不同的美酒，使用时您只需按住其中任意的一个注口，从壶中倒出的将是另一个注口注入的美酒。是古人在喝酒时作弊或取乐时用的酒壶。
两心壶的原理
在壶中放入两种不同浓度的液体，能分别倒出而不发生混合，只要转动一个角度，即可改变倒出种类。 构造如下:在壶内用隔墙将壶分成二部分，每部分用堵盖封住，在堵盖的一侧设通道与外界相通，在通道的上方设一挡碗。
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