长期以来在农业活动和肉类中占有重要地位。是农民的好伙伴，也是南方人喜爱的牛肉品种。由于其生长速度慢，肉质较好，大多数南方人更喜欢吃黄牛肉。然而，由于当前社会经济的发展，黄牛生长缓慢、周期长的缺点成为制约其发展的主要原因。为了提高生长速度和产肉量，通过杂交改良了许多黄牛品种，黄牛市场前景良好。那么养牛的成本和利润高吗？如何提高养殖效益？黄牛是我国特有的品种，生长速度慢，所以肉质在所有牛中较好。而且黄牛的主要食物是草，也是反刍动物。饲料利用率在左右畜禽中最高。养殖成本低，市场价格高，所以利润率高。而且以草为主，安全卫生程度可以放心。虽然现在很多黄牛品种都在杂交，但主要目的是为了加快生长速度，获得高额利润，其育种前景非常广阔。
饲养管理因素。养牛管理对提高黄牛的经济效益具有重要作用。管理牛场可以有效节约饲料，提高料肉比，最大限度地将饲料转化为黄牛的增重，有效降低疾病的发病率，节省饲养黄牛的医疗费用。疾病预防控制的影响。疫病是制约穆迪黄牛育种发展的关键因素，正是因为疫病，黄牛育种才成为高风险产业。农民必须做好口蹄疫、巴氏杆菌病、真菌病、胸膜肺炎等传染病的预防工作。经营管理方法。目前以小规模养牛为主，其缺点在于混合饲料、品种和牛龄，导致育肥周期长、育肥效率低、育肥牛质量差、产品缺乏竞争力。上市后价格不高，经济效益不理想。因此，只有适当扩大养殖规模，才能取得更好的效益。
由于周期短、成本低、投资少，从外面购买牛来育肥是很流行的。但在引进牛的时候会将一些疾病带入养殖场，导致疾病的传播，危及肉牛的健康生长发育。一些农民在引种过程中没有观察到检疫隔离，导致疫病的发生和传播。在饲养肉牛时，最好选择自繁自养的方法，选择健康无病的种牛来饲养犊牛，选择杂交来提高肉牛的品质，降低饲养成本。选择自我繁殖和自养的繁殖方式，可以防止外来疾病的发生和传播。
门口设立消毒室和消毒池，消毒室应有紫外线灯等消毒设施，消毒池应有消毒剂。外来人员或车辆进入养殖场时，必须经过消毒室和消毒池后方可进入。同时，外来人员在进入前需要更换衣服和鞋子，尽量限制外来无关人员进入农场。定期彻底消毒。农区每季度(三个月)消毒一次，牛棚每月消毒一次，牛棚每周消毒一次，其他工具如水槽、水槽定期消毒。