可以试试辣椒炒肉，在抖音上面有很多教学。
扩展资料：人，可以从生物、精神与文化等各个层面来定义，或是这些层面定义的结合。生物学上，人被分类为人科人属人种，2号染色体和猩猩甲条染色体着丝粒融合（平衡易位）缔合模式接近度超过16N，并臂间多次倒位，其余染色体都有很强的同源性，是一种高级动物。精神层面上，人被描述为能够使用各种灵魂的概念，在宗教中这些灵魂被认为与神圣的力量或存在有关。文化人类学上，人被定义为能够使用语言、具有复杂的社会组织与科技发展的生物。
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第1个回答 2020-11-12
、 淀粉法：肉片肉丝切好后，加入适量干淀粉，拌匀半小时后，上锅炒，可使肉质嫩化 ，入口不腻。
2、蛋清法：肉切片，加入适量蛋清，拌和均匀，半小时后热炒、油熘，可使肉片入口滑润，肉质鲜嫩。
3、啤酒淀粉法：肉切片，用淀粉加啤酒调糊挂浆，加入肉片搅拌，可使肉片格外鲜嫩，风味独特。
4、食用油法：炒肉片时，先在切好的肉片中下好作料，加适量花生油拌匀，腌制半小时下锅，炒出的肉片金黄玉润，肉质细嫩。
本回答被网友采纳第2个回答 2020-09-28
肉怎么炒才嫩？
第3个回答 2021-06-28
一定要选择热锅凉油。油的温度不要太高。这时候可以把切好的肉片放进去。翻炒片刻。添加料酒，味极鲜等调料。一定不要炒的时间太长。
第4个回答 2021-07-02
拥新鲜的里脊肉用热水焯一下炒出来的肉又嫩又好吃
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