香辣筋道肉质滑嫩，麻辣鲜香孩子都爱吃又下饭的食物有哪些？

Question

如题所述

Answer 1

红烧鸭块

原材料：家鸭四分之一只。老冰糖、八角、桂丁、辣椒干、良姜、米酒、老抽王、生姜片（切成片）、蒜头（削皮）、葱（搀结）各适当。作法：1、家鸭清洗控干斩成块，锅里放进适量水，放入鸭块，煮开后再炖约2min，用漏勺将鸭块捞起来，用温水冲干净后捞起备用；2、锅中加少许油，放入八角、桂丁、老冰糖，文火炒到老冰糖基本上溶化（油烧后可以用木铲轻轻地敲击老冰糖，会更容易碎的）；3、放入做好的鸭块，转走红把它炒到掉色冒油；4、放入两汤匙米酒，炒匀之后再放入两勺子老抽王，炒匀着色；5、放进生姜片、蒜头、葱结、良姜、辣椒干、适量盐，倒进适量开水（要未过鸭块并高于一些），盖上盖子，烧沸后用小火煮约20min；6、开启盖子，将料汁收浓一些后就可以出锅了。

干炒牛河

用材河粉；牛柳；圆葱；葱；豆芽菜作法牛肉腌味（看看下面的核心！！！关键中的核心！！牛羊肉淋油至七成熟，圆葱淋油。淋油无需全熟，7分熟就行，都带粉色恰好炒米粉，先煎一会，令河粉很硬身。下豆芽菜、冬茹、洋葱炒下老抽王、生抽酱油、鸡精粉，炒匀，下牛羊肉同炒辣酱永远都是干炒牛河的最佳搭档。

香煎玉米饼

原材料：粘玉米3个、面粉50克、蛋1个、糖20克、豌豆角30克、油。作法：1.新鲜粘玉米，脱粒机，放宽水里焯熟，用冷水太凉，放糖后拌匀。2.小麦面粉里加入生鸡蛋、面粉，拌匀。3.平锅加点油，最好能够遮盖上锅底烧热，放进调配好一点的玉米夯实。4.上边放蒸好的毛豆粒夯实，走红转平底锅煎至金黄，起锅，切片就可以。

Answer 2

剁椒鱼头还有就是辣椒炒肉都是这样的，都是麻辣鲜香然后孩子还很喜欢吃的

Answer 3

宫爆鸡丁，香辣土豆丝，蒜苔炒肉，腐竹炒木耳这些食物，麻辣鲜香，孩子都爱吃。

Answer 4

麻辣香锅，水煮肉片，鱼香茄子，可乐鸡翅，这几道家常菜特别的好吃，孩子非常喜欢。