空腹喝牛奶，一般人群是没有什么难题的，但是一类人最好不要，那就是乳糖不耐受者。这种人空着肚子时喝牛乳，特别是非常容易造成肠内沉积很多短链脂肪酸和汽体，因此经常出现拉肚子、肚胀或腹绞痛等病症。强烈推荐这种人吃早饭时，可优秀食一些高纤维食物后再喝纯牛奶；或挑选少量多餐的方法，渐渐地刺激性乳糖酶的提升而融入牛乳。
空腹可以喝牛乳，可是提议喝牛奶的与此同时吃些正餐，有些人喝纯牛奶发生肚胀腹泻症状是乳糖不耐受导致，并不是由空腹喝牛奶造成。张雅莉：空着肚子是可以喝牛奶的，可是空腹喝牛奶针对牛乳之中营养元素的吸附是略微有缺乏的，所以我们提议喝牛奶的与此同时要少许吃一些蛋白质的食物，也就是我们的正餐。
牛奶中富含蛋白质及其人体脂肪，在被吸收消化的情况下，可降解性为小分子物质，可以具有维护胃粘膜的功能。空腹喝牛奶导致营养成分的消耗。牛奶中富含充足的蛋白，空腹喝牛奶时，这种蛋白无法被人体吸收，一部分蛋白只是做为热量消耗掉。牛乳在一般情况下是养胃的 。空腹喝牛奶是可以的，但是能不空着肚子就最好不要空着肚子，有一点需要注意冰的牛奶是不能空腹喝的，那样对胃对人体极为不行，容易拉肚子。也有酸牛奶不能空腹喝哦。
牛乳分脱脂牛奶和低脂牛奶。脱脂牛奶带有占比恰当的人体脂肪，有抑止胃酸代谢的功效。低脂牛奶，其脂肪率比较低，脱下了很多脂质，因而不但不可以养胃，同时也有刺激性胃酸代谢的功效。牛乳刚进到胃内时，稀释液了胃酸的浓度值，缓解了胃酸对胃和十二指肠溃疡的刺激性，可让胃部不适感临时得到减轻。但没多久牛乳又成了胃粘膜的刺激性要素，因此造成更多的是胃酸。再加上牛奶含高蛋白食物，新陈代谢以后溶解造成的空气，很容易导致肚胀。因此消化慢、有胃炎的人都不适宜喝低脂牛奶。但最主要的或是理应依据自己的身体情况做出灵便调节，从自己的身体具体情况考虑。
2、空腹喝了比较凉的牛奶或者本身就受凉了，空腹喝牛奶就会出现腹泻的情况。这是空腹喝牛奶拉肚子原因之一。
3、牛奶本身的物质成分就容易出现消化不良，尤其是对牛奶不耐受的情况下，容易出现拉肚子、腹泻的症状。
4、乳糖不耐受也是空腹喝牛奶拉肚子原因，体内乳糖酶不足，没办法消化和吸收乳糖，空腹喝牛奶会出现腹胀、腹泻的情况。