隔夜水再烧开 能喝吗

Question

如题所述

Answer 1

开水烧开两次是可以喝的，但是过夜的水或者是存放时间过长的水不可以二次烧开来喝了。
过夜的水当中有亚硝酸盐，是一种致癌物质，虽然浓度不高，如果长时间饮用也会影响身体健康。反复烧开的水也会导致水中残留很多矿物质，喝完之后可能会有肝、胃、胆结石等风险。
开水烧开两次是能喝的，水里含有的亚硝酸盐较少，不会影响身体健康。此外，生水和没开的水也是不建议喝的，生水和没开的水中有很多病菌和寄生虫，对身体健康有不利影响。

Answer 2

从健康的角度来说，隔夜水再烧开**可以喝**，但不建议喝。
水在煮沸时会气化一部分，反复多次烧开就会导致大量的矿物质成分残留在剩下的水中，浓度很高，饮用之后会增加肝、肾、胃、肠结石的风险。而煮两次的水中的矿物质浓度完全达不到致病浓度，可以喝。
过夜开水是已经先天烧过的水，放在容器中过了一夜后再来烧开，这样的开水称为过夜开水。因为开水和其他的食物一样，不宜长期存放，过夜开水通过再次加热后会有一定浓度的亚硝酸盐，这种成分属于致癌物质，虽说浓度不高，但反复烧开后浓度就会高，不建议饮用。

Answer 3

　　水是人类赖以生存的、不可缺少的重要物质，人可一日无食但不可一日无水，但是并非所有的水都可以饮用，以下五种水在某种程度下会形成亚硝酸盐及其他有毒有害物质，会对人体产生一定的危害，因此要引起人们的关注。

　　一、老化水：俗称“死水”，也就是长时间贮存不动的水。常饮用这种水，对未成年人来说，会使细胞新陈代谢明显减慢，影响身体生长发育；中老年人则会加速衰老；许多地方食道癌、胃癌发病率日益增高，据医学家们研究，可能与长期饮用老化水有关。有关资料表明，老化水中的有毒物质也随着水贮存时间增加而增加。

　　二、千滚水：千滚水就是在炉上沸腾了一夜或很长时间的水，还有电热水器中反复煮沸的水。

　　这种水因煮过久，水中不挥发性物质，如钙、镁等重金属成分和亚硝酸盐含量很高。久饮这种水，会干扰人的胃肠功能，出现暂时腹泻、腹胀；有毒的亚硝酸盐还会造成机体缺氧，严重者会昏迷惊厥，甚至死亡。

　　三、蒸锅水：蒸锅水就是蒸馒头等剩锅水，特别是经过多次反复使用的蒸锅水，亚硝酸盐浓度很高。常饮这种水，或用这种水熬稀饭，会引起亚硝酸盐中毒；水垢经常随水进入人体，还会引起消化、神经、泌尿和造血系统病变，甚至引起早衰。

　　四、不开的水：人们饮用的自来水，都是经氯化消毒灭菌处理过的。氯处理过的水中可分离出13种有害物质，其中卤化烃、氯仿还具有致癌、致畸作用。当水温达到90℃时，卤代烃含量由原来的每公斤53微克上升到177微克，超过国家饮用水卫生标准的2倍。专家指出，饮用未煮沸的水，患膀胱癌、直肠癌的可能性增加21％—38％。当水温达到100℃，这两种有害物质会随蒸气蒸发而大大减少，如继续沸腾3分钟，则饮用安全。

　　五、重新煮开的水：有人习惯把热水瓶中的剩余温开水重新烧开再饮，目的是节水、节煤（气）、节时。但这种“节约”不足取。因为水烧了又烧，使水分再次蒸发，亚硝酸盐会升高，常喝这种水，亚硝酸盐会在体内积聚，引起中毒。

　　科学饮水时间表：

　　7：30晨起喝250毫升的淡盐水或凉白开水，补充夜晚流失的水分，清肠排毒。

　　8：30到办公室后喝250毫升水，清晨的忙碌使水分在不知不觉中流失了很多，这时候补水特别重要。

　　11：30午餐前忙了一上午也该休息一会儿了，午餐前喝水有助于激活消化系统活力。

　　12：30午餐后喝水加快血液循环，促进营养素的吸收。

　　14：00上班前喝杯清茶消除疲劳，给身体充充电，这一杯水很重要。

　　17：00下班前喝一杯，忙了一天，身体里的水分也消耗得差不多了，这时候补水还能带来肠胃的饱胀感，减少晚餐食量，这一招特别适用于想减肥的人士。

　　22：00睡前喝200毫升水，降低血液黏稠度才能睡得更好，这样你就完成了每天2100－2800毫升的补水量。

　　专家建议8种水不能喝

　　生水：自来水中的氯可以和没烧开的水中残留的有机物质相互作用，易导致膀胱癌、直肠癌；野外的生水含有害的细菌、病毒和寄生虫，饮用后，易得急性肠胃炎、肝炎、伤寒、痢疾及寄生虫感染。

　　不开的水：饮用未煮沸的水，患膀胱癌、直肠癌的可能性增加21％-38％；当水温达到100摄氏度时，有害物质会随蒸汽蒸发而大大减少，如继续沸腾3分钟，饮用起来则安全得多。

　　重新煮开的水：开水重新再煮沸，就会使水中的亚硝酸含量超标，引起人的身体损害，日久还能引起癌症。

　　空气中久置的水：凉白开水不能在空气中暴露太久，否则会失去生物活性，从而失去很多特殊功能；如果时间过长，不仅没有了各种矿物质，而且还可能增加某些有害物质的含量。

　　隔夜水：盛在保暖瓶中不是当天的开水，类似于空气中久置的水。

　　老化水：即长时间贮存不动的水，常饮这种水，会使未成年人细胞新陈代谢明显减慢，影响生长发育；中老年人加速衰老；致使食道癌、胃癌发病率日增。

　　千滚水：千滚水就是在炉上沸腾一夜或者很长时间的开水，还有电热水器中反复煮沸的水。久饮这种水，会干扰人的胃肠功能，出现暂时腹泻、腹胀。

　　蒸锅水：蒸锅水就是蒸馒头饭菜等食物的锅底剩余的开水。常饮这种水，或者用这种水熬稀饭，会引起亚硝酸盐中毒，水垢常随水进入人体，会引起消化、神经、泌尿和造血系统病变，甚至引起早衰。

　　隔夜水再煮过就变成千滚水,你说能喝不?最好别喝,肯定会对身体健康有影响的.