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不锈钢菜刀哪种材质好?
如题所述
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其他回答
第1个回答 2020-03-28
3cr13,含铬是13%.前面的3是含碳0.3%,
第2个回答 2020-06-20
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第3个回答 2021-01-12
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第4个回答 2020-06-13
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第5个回答 2021-01-08
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相似回答
不同
材料的菜刀哪种好?
答:
6. 40Cr13不锈钢材质的菜刀在淬火后硬度更高
,耐蚀性良好,淬火硬度通常在HRC48以上。7. 在选择刀具时,应关注刀刃的锋利度、舒适度、安全性和防滑设计。
不锈钢菜刀哪种材质好
答:
1、碳钢:传统的中式厨刀都是碳钢做的
。碳钢较硬,普通的弹簧钢能轻松做出62HRC硬度的刀刃,保持性非常不错,而且因为微观组织的差异,碳钢刀比不锈钢刀更容易磨得锋利,它的切割力要好一点。家用碳钢刀价格一般都比较便宜,几十块钱就能买一把,属于物美价廉的刀。另外,碳钢刀还是专业的中式餐厅厨房的...
不锈钢菜刀哪种材质好?
答:
一般菜刀的材质可分为3cr、4cr、5cr、8cr、9cr和三合钢
,如果是家庭用的要求不是很高的话建议5cr就可以了,如果是要求高的话可以选用9cr和三合钢,刀的材质越好,铬数越高,说明任性越好,质量越好,耐久度也好。
菜刀什么材质
的刀最好
答:
低碳不锈钢、德国钢、高碳钢的菜刀最好
。1、低碳不锈钢 低碳不锈钢也是生活中常见的生活用菜刀,它不仅防锈性能好,还耐磨耐用,切菜切肉都很方便,且因为其材质特殊所以轻巧,长时间使用也不容易疲惫。2、德国钢 德国钢的硬度较大,防锈性能也不错,但锋利性在后期使用过程中容易变差,对于磨刀石的选用也...
菜刀什么材质
最
好?
答:
用特殊合金钢造出的刀,好处是锋利防锈,具有韧性不易断脆,晶粒更细、易修磨。从材料的特性来说三合钢、三铬钢的适用更广泛一些,切片刀、斩切刀和砍骨刀都适用。七铬钢和特殊合金钢更适用于斩切刀和砍骨刀。 问题三:
不锈钢菜刀哪种材质好
菜刀材质
的选择考虑多方面的因素,根据所选菜刀的用途选择适合的菜刀。
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