水刀，即以水为刀，本名高压水射流切割技术，这项技术最早起源于美国。用于航空航天军事工业。以其冷切割不会改变材料的物理化学性质而备受青睐。后经技术不断改进，在高压水中混入石榴砂、金刚砂等磨料辅助切割，极大的提高了水刀的切割速度和切割厚度。现在水刀已经广泛应用于陶瓷、石材、玻璃、金属、复合材料等众多行业。目前在中国，水刀的最大压力已经做到了420MPa。一些技术先进的公司已经完善了3轴、4轴水刀，5轴水刀也趋向成熟。
激光切割，利用高功率密度激光束照射被切割材料，使材料很快被加热至汽化温度，蒸发形成孔洞，随着光束对材料的移动，孔洞连续形成宽度很窄的（如0．1mm左右）切缝，完成对材料的切割。
等离子切割，等离子弧切割是利用高温等离子电弧的热量使工件切口处的金属局部熔化（和蒸发），并借高速等离子的动量排除熔融金属以形成切口的一种加工方法。
火焰切割，火焰切割（Flame Cutting）是钢板粗加工的一种常用方式。火焰切割即气切割，传统的是使用乙炔气切割，后来用丙烷，现在出现了天然气切割，并且由于天然气储量丰富、价格便宜、无污染等特性，已经成为火焰切割的首选。天然气火焰切割一般会加入天然气添加剂，生成新型火焰切割气，用该气进行火焰切割可使切割效果更好，提高了切割效率，降低了切割成本。
便携式水刀
由于传统水刀设备体积庞大，重量等原因，无法实现快速移动，以适应不同的环境需求，提出此概念并开发出便携式水切割系列，可像普通气割设备那样，可由两人协作迅速转移工作场所，并可快速实施切割，比如可装载于急救车内，应用于高速急救，替代普通气割等工具，可对事故车辆实施无高温、无危险救援。
安全水刀
由于以往的水刀工作为超高压，无法用于危险行业的应用，当水压太高时，不能用于危险作业，其阈值为237.6MP水压。由水射流专家纪新刚研发的安全水刀应运而生，研发出工作压力为25~50MP水压水刀。可应用于公安排爆用的危险物处理、武警消防破障救援、穿墙灭火，有适合煤矿用的矿用安全水切割设备，有化工专用的防爆安全水切割设备，有石油系统用的石油管道安全水切割设备。