高铁上买不到方便面是因为方便面味道大，又散不掉。
动车组密封性特别强，而泡方便面味道很大，在动车组列车上，不利于车内的空气质量，影响大多数人的感受。所以我们没有卖方便面，也是从侧面引导大家尽量不要在车上吃方便面，共同营造一个比较舒适的乘车环境。 ——中国铁路总公司运输局营运部副主任黄欣
中国铁路总公司（China Railway Corporation）：
是经国务院批准、依据《中华人民共和国全民所有制工业企业法》设立、由中央管理的国有独资企业，于2013年3月17日成立，注册资金10360亿元。中国铁路总公司根据十二届全国人大一次会议批准的《国务院机构改革和职能转变方案》，实行铁路政企分开而设立，以铁路客货运输服务为主业，实行多元化经营。
中国高速铁路（China High-speed Railway）：
是中华人民共和国几次铁路大提速新建设计开行250公里/小时（含预留）及以上动车组列车且初期运营速度不小于200公里/小时的铁路客运专线。
CRH是China Railway High-speed缩写，表示的是中铁铁路高速，又可称作中国铁路高速列车，指的是车而不是铁路。
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动车组密封性特别强，而泡方便面味道很大，在动车组列车上，不利于车内的空气质量，影响大多数人的感受。所以我们没有卖方便面，也是从侧面引导大家尽量不要在车上吃方便面，共同营造一个比较舒适的乘车环境。 ——中国铁路总公司运输局营运部副主任黄欣
扩展资料
高铁上建议吃的食物
1、袋装面包：不管是全麦的还是非全麦的，相对于泡面来说，面包味淡，不太会引起胸闷难受的情况
2、蛋类：蛋是热量大王，两个蛋就可以解决一顿饭，而且方便携带。它可以塞在行李的边边角角里，不占空间。不过别带煮蛋，容易变味，建议带真空包装的袋装卤蛋、茶叶蛋。
3、八宝粥：火车上不透风，空气很干燥。喝罐八宝粥，可以有效的缓解干燥。
4、牛奶：可与牛奶搭配的食物很多。可以喝一袋牛奶，吃几片面包；或者就着牛奶吃鸡蛋，这都是不错的选择。且牛奶营养丰富，能充分的补充我们人体需要的各种营养，缓解火车上的身体不适。
5、水果：适合火车上吃的水果是苹果，水分适量果肉饱腹，所以苹果可以补充维C的同时填肚子。
6、粗粮饼干。粗粮饼干相对于其他饼干而言，糖分少，不会甜腻或干燥上火，又有很强的饱腹作用。
7、方便饭。方便饭相对于泡面来说，更适合火车上的肠胃，又能抗饿。是不错的主食选择。
动车组密封性特别强，而泡方便面味道很大，在动车组列车上，不利于车内的空气质量，影响大多数人的感受，所以没有卖方便面，也是从侧面引导大家尽量不要在车上吃方便面，共同营造一个比较舒适的乘车环境。