莴笋和绿豆可以一起炖排骨汤吗

Question

如题所述

Answer 1

莴笋和绿豆可以一起炖排骨汤，几种食材不想冲突。
做法：
材料：新鲜莴笋1根，绿豆200克，排骨半斤，生姜半块，油适量，盐适量
步骤：
1.排骨洗净，用开水淖过；莴笋去皮，切成长方块儿；绿豆提前泡好，生姜切丝。
2.炒锅烧热，倒入清油，油热后倒入生姜，爆香；接着倒入排骨翻炒；约炒五至八分钟，当排骨表面炒得略为焦黄时，加入大碗清水和绿豆（水量没过排骨表面），用大火煮开，再转为中小火，加盖焖煮。
3.焖煮约半个钟点后，锅中汤汁只剩下小半，此时加入切好的莴笋块，以及适量食盐，与排骨一起翻炒均匀。
4.把炒锅内的莴笋排骨换入砂锅，加盖，中火炖煮约十五至二十分钟，让莴笋充分吃透肉汤，入味，即可。

Answer 2

神哪，你这么做好吃吗，你弄点玉米炖排骨汤，又营养又健康还好吃。莴笋绿豆可以一块儿吃，就是口感可能不好哦本回答被网友采纳

Answer 3

应该可以吧

Answer 4

可以啊为啥不可以呢