适合高中生组织的公益活动有很多，以下是一些常见的活动：
1.环保活动：组织学生参与垃圾分类、植树造林、清理河流等环保行动，提高环保意识。
2.社区服务：组织学生到社区老人院、孤儿院、残障人士福利机构等地开展志愿服务，陪伴老人、帮助孤儿、支持残障人士。
3.教育支持：组织学生到农村或贫困地区的学校进行支教活动，帮助学生提高学习成绩，提供学习资源和辅导。
4.文化传承：组织学生学习和传承传统文化，如书法、绘画、舞蹈、音乐等，举办展览、演出等活动。
5.健康宣传：组织学生开展健康知识宣传活动，如义诊、健康讲座、体检等，提高同学们的健康意识。
6.爱心捐赠：组织学生筹集物资，捐赠给需要帮助的人群，如贫困家庭、灾区人民等。
7.动物保护：组织学生参与动物保护活动，如救助流浪动物、宣传动物权益等。
8.心理健康：组织学生开展心理健康教育活动，如心理辅导、心理测试等，帮助同学们解决心理问题。
9.社会调研：组织学生进行社会调研，了解社会问题，提出解决方案，并向相关部门提出建议。