黑枸杞怎么有点苦是不是加了什么

如题所述

黑枸杞干吃起来本来就是有点甜有点苦的,因为黑枸杞的含糖量极少,而且果实小果籽多,干吃的话,嚼到果肉是微甜的,嚼到果籽就是微苦的;如果是湿果的话,因为果肉多所以甜味占上风,如果是干果的话有可能苦味就占上风了。不过这个你不用在意,吃黑枸杞主要就是冲花青素的,味道方面没有影响~希望能帮助你哦
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第1个回答  2020-12-06
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黑枸杞有苦味还能吃吗
黑枸杞发苦了,建议不要吃。

黑枸杞味甘、性平,吃起来是带有微微甜味的,如果你吃的黑枸杞发苦了,可能是过期变质了,那么最好是不要吃了。但是,黑枸杞果实小,果籽多,果籽中带有一点苦味是正常的,如果你吃的黑枸杞是果籽发苦,是可以食用的。

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黑枸杞为什么会发苦
变质的黑枸杞
黑枸杞是有保质期的,过期变质会使黑枸杞的营养成分、感官性质、食用价值发生变化。变质的黑枸杞会带有苦味,不适合继续食用了。

不正宗的黑枸杞
一般来说,正宗的黑枸杞微甜,是不会有苦味的。如果你买的黑枸杞有苦味,可能你选购的黑枸杞不是正宗的。正宗的黑枸杞大小颗粒均匀,果实呈紫黑色带有一点光泽、质地坚韧。
第2个回答  2024-01-21
你这图是黑刺 不是黑枸杞 虽然很像 但是这个吃多了会中毒 仔细辨别
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