大白菜炖排骨的做法,大白菜炖排骨怎么做好吃

如题所述

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大白菜炖排骨的做法,大白菜炖排骨怎么做好吃
大白菜炖排骨的做法
1.排骨剁成小块、洗净
2.放开水锅里绰一下,去掉血沫
3.绰好,捞出控水
4.葱姜切成大块即可
5.备好大料,家里正好有新鲜的橙子,所以剥了两片橙皮一块放上
6.除橙皮之外,其余大料装入料盒
7.大白菜切成大块备用
8.炒锅中放入适量花生油,放入葱姜花椒粒,爆香,接着放入排骨翻炒
9.翻炒均匀加入料酒,酱油
10.继续翻炒两分钟
11.加入备好的橙皮、大料盒,加水漫过排骨开始炖
12.排骨大约炖二十分钟以后,把切好的白菜盖在排骨上面,加上盐,继续炖至白菜软烂
13.盛入碗中,热乎乎的吃吧大骨头炖二白菜怎么做
主料
大骨头
1500g
二白菜
500g
辅料

适量
十三香
适量
味精
适量
酱油
适量

1片

1颗
大料
适量
步骤
1.把猪大骨洗净放到锅里在添入适量的清水,盖锅开始大火煮骨头!
2.这是我上早市买的新鲜的二白菜用清水洗净。
3.把白菜用刀切成段状、
4.把葱姜切成小段状,在准备好一枚大料、
5.这时锅里煮的大骨头开锅了,用勺子捞出血沫子,在大火煮上个20分钟!
6.大骨头的肉住了后把葱段下入锅里去腥、
7.在放入适量的十三香、盐、味精、酱油、进行调味、
8.调好味后把白菜根放入锅里煮、
9.白菜根炖软后在在把白菜叶在放入锅里炖上3分钟后,即可关火盛出、
小贴士
不用把猪骨头的第一遍水倒掉,这样既把骨髓的营养破坏掉了,鲜味也没有了!炖排骨家常做法,正宗炖排骨怎么做
清炖排骨的家常做法 -美食大白菜炖排骨的家常做法
大白菜炖排骨材料肉排1根,白菜1斤,胡萝卜1根,南杏仁15克,蜜枣3个,盐适量,鸡精适量做法1.白菜洗净,胡萝卜切块。2.将肉排切大件。3.将所有材料入锅加水同煮2-3小时。4.加盐,鸡精调味即可。猪排骨做法指导 1. 猪肉烹调前莫用热水清洗,因猪肉中含有一种肌溶蛋白的物质,在15摄氏度以上的水中易溶解,若用热水浸泡就会散失很多营养,同时口味也欠佳;2. 猪肉应煮熟,因为猪肉中有时会有寄生虫,如果生吃或调理不完全时,可能会在肝脏或脑部寄生有钩绦虫。猪排骨适用人群 一般人都可食用1. 适宜于气血不足,阴虚纳差者;2. 湿热痰滞内蕴者慎服;肥胖、血脂较高者不宜多食。白菜炖排骨的做法和技巧有哪些
白菜炖排骨的做法1.排骨剁成小块、洗净2.放开水锅里绰一下,去掉血沫3.绰好,捞出控水4.葱姜切成大块即可5.备好大料,家里正好有新鲜的橙子,所以剥了两片橙皮一块放上6.除橙皮之外,其余大料装入料盒7.大白菜切成大块备用8.炒锅中放入适量花生油,放入葱姜花椒粒,爆香,接着放入排骨翻炒9.翻炒均匀加入料酒,酱油10.继续翻炒两分钟11.加入备好的橙皮、大料盒,加水漫过排骨开始炖12.排骨大约炖二十分钟以后,把切好的白菜盖在排骨上面,加上盐,继续炖至白菜软烂13.盛入碗中,热乎乎的吃吧大骨头小白菜汤的做法,大骨头小白菜汤怎么做好吃,大
- 准备食材 -大骨头 自定小白菜 可以多一些,因为这里的小白菜特别好吃大料 一颗盐 自定花椒粉 一点调味就可以了味精 适量- 步骤 -1.把大骨头洗干净,放入高压锅,加入水,水可多放些,加入盐、花椒粉、大料,再放一小片姜!大约要压30分钟,骨头的肉就会松软,骨头的营养也就都在汤里面了。2.把小白菜洗好,放在一旁备用3.30分钟结束后,打开高压锅,放入小白菜,把小白菜翻入汤中,微微盖上锅盖,等小白菜变蔫就可以停火了,加入适量味精(加入小白菜不要煮的时间太久,软了就可以了)4.配上一碗米饭,清淡营养,美味扑鼻而来,你还能招架的住吗!- 小贴士 -可以多放一些汤,女人多喝点,美容养颜,男人多喝点,健康补肾哦!晒的干白菜炖排骨怎么做
主料
猪排骨250克 白菜头250克
辅料
香菜梗10克 精盐适量
味精适量 花椒水适量
葱姜适量 肉汤适量
清油适量
排骨炖白菜的做法步骤
1. 把排骨剁成一寸五分长的段,白菜头切成长方块,香菜梗切成小段,葱,姜切成块,姜块用刀拍一下。
2. 勺内放水,水烧开后放入排骨烫一下取出,再用水冲洗净血沫。
3. 勺内放入少量清油,油烧热时放入葱,姜块炸锅,再放入白菜煸炒至半熟,添肉汤,加排骨,精盐,花椒水。烧开后,移在小火上炖烂,取出葱,姜块,加上味精,香菜梗,出勺盛在碗内即成。排骨炖大白菜怎么做
主料
猪排骨
600g
大白菜
500g
辅料

适量

适量
大料
适量
葱姜
适量
酱油
适量
料酒
适量
花椒粒
适量
步骤
1.排骨剁成小块、洗净
2.放开水锅里绰一下,去掉血沫
3.绰好,捞出控水
4.葱姜切成大块即可
5.备好大料,家里正好有新鲜的橙子,所以剥了两片橙皮一块放上
6.除橙皮之外,其余大料装入料盒
7.大白菜切成大块备用
8.炒锅中放入适量花生油,放入葱姜花椒粒,爆香,接着放入排骨翻炒
9.翻炒均匀加入料酒,酱油
10.继续翻炒两分钟
11.加入备好的橙皮、大料盒,加水漫过排骨开始炖
12.排骨大约炖二十分钟以后,把切好的白菜盖在排骨上面,加上盐,继续炖至白菜软烂
13.盛入碗中,热乎乎的吃吧。
小贴士
白菜一定等排骨炖至八成熟后再放,如果一起炖的话,等排骨炖熟,白菜就烂的没法吃了。猪脊骨炖奶白菜的做法步骤图,怎么做好吃
大骨头炖小白菜怎么做
主料
大骨头
2块
小白菜
200克
冻豆腐
200克
辅料
精盐
适量
鸡精
1/2小勺
步骤
1.把小白菜去根去老叶,清洗干净备用。
2.小白菜切成2厘米长的段。
3.把冻豆腐从冰箱里面拿出来,回温,去除多余水分。
4.锅中烧水,水开后放入小白菜焯下。
5.焯好的小白菜放入凉水里面过凉,捞出,攥去多余的水分。
6.把大骨头汤放入锅中。
7.锅中骨头汤开了之后,放入冻豆腐。
8.接着放入小白菜,调味,放入精盐,要出锅前放入鸡精即可
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