海参做法食谱如下:
1、海参蒸蛋
做法:将鸡蛋打散放入碗中,加入少量的水,搅拌均匀,将海参切薄片放入蛋液中,然后加入少量盐调味,放入生姜丝去腥,上锅蒸至5-10分钟出锅即可。
这款海参做法简单,适合家庭食用,细腻的蒸蛋和筋道的海参组合,深受孩子和老人的喜爱。
2、海参小米粥
做法:将糯米洗净,放入锅中加入适量水熬煮,待小米粥快熬制好的时候将切片的海参放入米粥中煮一会儿,可以放入少许生姜丝去腥,粥好出锅即可。
这款适合早餐进补的海参食谱也是经典的海参做法之一,软糯的米粥搭配弹弹的海参,口味一绝,尤其受孕期的准妈妈们的喜爱。
3、海参三鲜水饺
做法:调制馅料,将海参切小丁,韭菜切小段,虾仁切丁,猪肉切丁放入大碗中备用,加入葱姜沫,盐,料酒,少量糖调味,将馅料包好下锅煮熟即可。
一个个圆鼓鼓的饺子,咬一口鲜美多汁,口感独特,这种偏北方特色的海参吃法不失为一种美味,一家人一起包饺子一起吃是个不错的选择。