北京到运城高铁时刻表如下：
1、G623：途径点：北京丰台（起点）—保定东—石家庄—阳泉北—太原南—平遥古城—介休东—临汾西—侯马西—运城北（终点），时间：08：13到13：40。
2、G627：途径点：北京丰台（起点）—高碑店东—正定机场—石家庄—阳泉北—太原南—平遥古城—灵石东—临汾西—襄汾西—侯马西—运城北（终点），时间：14：29到19：57。
3、G629：途径点：石家庄（起点）—阳泉北—太原南—介休东—霍州东—临汾西—侯马西—运城北（终点），时间：19：05到22：54。
4、G607：途径点：北京丰台（起点）—保定东—石家庄（终点），时间：11：31到12：48。
5、中转：D1636：途径点：石家庄（起点）—阳泉北—太原南—平遥古城—霍州东—临汾西—侯马西—闻喜西—运城北（终点），时间：13：08到17：09。
6、G605：途径点：北京丰台（起点）—保定东—石家庄（终点），时间：11：26到12：40。
7、中转：D1636：途径点：石家庄（起点）—阳泉北—太原南—平遥古城—霍州东—临汾西—侯马西—闻喜西—运城北（终点），时间：13：08到17：09。