鸡蛋可能有更高的营养价值。原因是，就其含量、成分和吸收率而言，鸡蛋是营养素的最佳来源之一，尤其是蛋白质。当然，牛奶的营养价值也很高，特别是对于儿童和青少年来说，每天一杯牛奶可以保证身体健康。扩展信息蛋，就是鸡蛋的鸟类，类似于常见的鸡蛋和鸭蛋、鹅蛋、鹌鹑蛋等，在营养学领域，我们一般会把这些蛋作为各种食品的“先锋”.也就是说，从各种食物作为一个整体来看，鸡蛋具有有益的营养成分、成分和营养物质的吸收率，是其中最好的，特别是在蛋白质方面。牛奶、牛奶、类似食品以及羊奶、骆驼奶等。所有类型的乳制品所含的水分都比前面提到的花生和鸡蛋多，而且营养素的干重最低。例如，牛奶中只含有3% 对人体有益的蛋白质，而且由于水的存在，它占据了大量的胃部空间。喝牛奶不是摄取蛋白质的最好方法。参考: 花生，鸡蛋，牛奶，谁是最重要的供应商？- 保障市民健康
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