电磁炉e3出现故障时，首先要确定故障的原因，然后根据情况进行处理。以下是一些可能的故障原因和对应的处理方法：
1. 插头没有插紧或线路故障。检查插头是否插紧，线路是否故障，如有故障及时维修或更换线路。
2. 电磁炉热度不足。检查锅具底部是否平整，磁力是否足够强，是否使用了不适宜的锅具等，根据情况进行调整。
3. 电磁炉显示屏故障。检查显示屏是否有残留水珠，或者长时间使用后是否烧坏了，需要维修或更换显示屏。
4. 控制板故障。检查控制板是否有漏电、烧毁等情况，需要更换控制板。
5. 内部传感器故障。检查内部传感器是否经常出现错误提示，如有则需要更换传感器。
总之，针对不同的故障原因，我们需要采取不同的处理方法。而在日常使用中，我们要注意保证电磁炉的干燥，避免电路短路或者腐蚀等情况的发生。此外，也要注意清洁电磁炉，避免积累过多的污垢，导致故障的发生。如果故障出现并无法自行处理，建议及时联系厂家或售后服务，寻求专业帮助。