长期喝蜂蜜水可以帮助调理胃肠道、延年益寿、增强身体抵抗力和免疫力以及缓解疲劳感等好处。下面具体分析：
蜂蜜是我们生活中常见的健康食品，营养价值高，经常喝蜂蜜水有助于促进食物消化，调节肠胃，延长寿命。
1、帮助调节胃肠
现在人们的生活节奏加快，不好的饮食习惯会增加胃肠压力，提高患上胃病的概率。经常喝蜂蜜水可以调节胃肠，同时缓解消化不良和腹泻问题，帮助减肥。
2、延年益寿
蜂蜜能综合调节身体，促进器官新陈代谢，延缓衰老。另外，蜂蜜中含有丰富的葡萄糖、矿物质和维生素等营养价值，可以调节神经系统，缓解神经不安，缓解疼痛。每天晚上睡觉前喝一杯蜂蜜水可以提高睡眠质量，对身体不会产生任何毒性副作用。
3、增强身体的抵抗力和免疫力
蜂蜜中含有大量的酶类和矿物质，可以提高抵抗力和免疫系统，提高身体对抗病原体的能力。另外，每天喝一杯蜂蜜水可以缓解咽喉炎和感冒的问题。此外，喝蜂蜜水有助于刺激胃酸分泌，增加胃肠蠕动，治疗消化不良。每顿饭后30分钟喝一杯蜂蜜水，不仅能促进食物消化，还能帮助便秘、十二指肠溃疡和积食。
4、缓解疲惫感
蜂蜜中含有的葡萄糖和果糖容易被身体迅速吸收和利用，改善体内血液循环，提供大脑神经元兴奋所需的营养素。身体累的时候喝一杯蜂蜜水可以消除疲劳，预防便秘。
5、能清肺润燥
蜂蜜属于和药源一起吃的食材，可以达到清肺祛痰止咳的效果，适量的蜂蜜和枇杷汁混合饮用可以缓解干咳。另外，坚持饮用可以使皮肤更白、更水润，提高皮肤弹性，同时修复深层皮肤，缓解皮肤痘痘和痘痘问题。
喝蜂蜜水会有很大的好处，但成年人每天喝蜂蜜水不能超过100毫升。喝太多会增加体重，蜂蜜中的糖分如果不被身体分解，就会变成脂肪堆积。另外，空腹状态下不能喝蜂蜜，会增加身体酸性，影响胃肠健康。不要用开水冲泡，以免破坏蜂蜜中的维生素矿物质和酶类，可以降低营养价值，用60的温水冲泡蜂蜜。
谷田梦（东方滋补，自然能量）解答:
蜂蜜有助于记忆功能
随着年纪增长，记性及认知功能会变得较差，这些都属正常现象，很多年长者发现自己忘东忘西时，便开始担心是不是得了失智症，其实正常老化与失智症是有极大差别的。
正常的记忆退化是经过提醒，还能慢慢回想起来，而失智症的记忆衰退就麻烦许多，即使经旁人提醒，也无法想起来，属于真正的忘记。另外，动物试验中也发现，蜂蜜能改善处于压力环境下实验鼠的长短期记忆（透过降低氧化压力，提升脑源性神经营养因子（BDNF）；并促进前额叶皮质及海马回的神经元增殖）。
蜂蜜有益伤口修复（烧伤）
烧伤主要定义为皮肤或其它组织受到热、辐射、电、摩擦或接触化学品引发的伤害，严重度依伤口深度及范围而不同。
烧伤后由于皮肤失去表面屏障，预防感染成为重要课题，能大幅减少相关医疗费用、住院时间及生活质量丧失。
蜂蜜有益于心血管健康
心血管疾病是威胁人类生命的主要杀手之一，举美国例子来说，每年就有86万人被此病夺去生命。
据估计，高达8000万人口患有一种形式的心血管疾病（包括高血压、心肌梗塞、冠心病、中风等），发生率从60岁以下的40%，提升到60岁过后的70%。注5
由于蜂蜜富含多种植物多酚及其它抗氧化剂（槲皮素、咖啡酸、刺槐素、山柰酚、高良姜素及维生素C等），这些成分都有助于心血管保健。
针对心血管疾病，植物抗氧化剂的保护效果包括抗血栓、抗局部缺血、抗氧化、血管舒张。
但截至目前，尚无长期人体研究证实摄取蜂蜜能预防心血管疾病，因此有待更多实证确认。
蜂蜜有益血脂调节（胆固醇及三酸甘油脂）
适量的血脂是维持身体机能所必须，但现代人饮食充斥高油高糖，加上缺乏运动，血脂异常几乎是人人有奖。
虽然血脂过高看起来不痛不痒，但长期下来会对血管及各大器官造成进行性伤害，提升糖尿病、心血管疾病、高血压等代谢型疾病发生率。
一则对照研究（包含55位体重过重者）发现，摄取蜂蜜（连续30天，每日70 g），有降血脂效果（相较于食用蔗糖的控制组），包括总胆固醇(降3%)、低密度坏胆固醇(降5.8%)、三酸甘油脂(降11%)。除此之外，受试对象的身体质量指数BMI、体重、空腹血糖也有轻微下降。
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活性酶在蜂蜜的营养成分中有着举足轻重的地位，它是生物体内的一种蛋白质，人体内进行的多种生命活动都有活性酶的参与。比如活性酶可以调节胃酸分泌过多或过少的情况，能够促进肠胃蠕动，增加排便次数，有效的缓解便秘。
此外活性酶还参与蛋白质的合成、人体的新陈代谢以及其他生命的化学变化。适宜的补充活性酶可以促进人体各个器官的正常运转，而研究表明，自然成熟的蜂蜜中在所有的天然食品中含有的活性酶最多，因此食用蜂蜜是补充活性酶的最佳途径之一。
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早上可以空腹来一杯淡淡的蜂蜜水 将有助于促进肠道的蠕动 ， 可以帮助一些长期具有便秘痛苦的， 一些患者来减轻便秘的症状 但糖尿病的患者我们不建议服用。