胜芳古镇特色美食

Question

如题所述

Answer 1

胜芳古镇的特色美食有：素冒汤、吊炉烧饼、胜芳松花蛋、胜芳藕粉、胜芳肉糕等。

1、素冒汤

素冒汤是廊坊霸州的特色小吃，与霸州温泉并称为“益津二大名汤”。名中带素，是因为做素冒汤的原料都是素食材，不含肉。

2、吊炉烧饼

有了素冒汤，与之相配的当然是刚出锅的吊炉烧饼，外表酥脆，夹素菜夹肉都很好吃，咬一口，香的掉渣。

3、胜芳松花蛋

松花蛋，也就是大家常说的皮蛋，是大家饭桌上常见的一种美食，胜芳的松花蛋那也是相当出名了，在吃的时候，可以将其均匀切开，与咸鸭蛋装盘在一起，或者单独成盘，放入醋，撒上葱姜蒜，再滴入几滴香油，属实是人间美味了。

4、胜芳藕粉

过去东淀盛产菱藕，用白莲藕所加工成的藕粉独具风味。冲出的面茶润滑爽口，藕气芳香，胜芳藕粉曾在“万国博览会”上获奖。是中国最早的名牌食品之一。

5、胜芳肉糕

肉糕是我国一道特色传统糕类食品，早在春秋战国时期就有记载，并流行于大江南北。肉糕是一种以肉馅、肉汤、红薯淀粉为原料，以葱、姜、酱油、香油为配料蒸制而成。