杨梅可以放冰箱保鲜吗

Question

如题所述

Answer 1

杨梅可以放冰箱保鲜。

杨梅是一种比较容易腐败变质的水果，如果不放在冰箱的话，保质时间很短，所以建议放入冰箱进行冷藏，这样在4度左右的冷藏环境中，可以延长杨梅的保存期和保鲜期，让杨梅吃的时间更久一点。

杨梅的质地比较柔软，而且本身外面也没有果壳，所以在将杨梅放入冰箱保存的时候，建议大家选用保鲜盒。保鲜盒质地比较硬，而且可以让杨梅平铺在盒子里，这样就不会造成杨梅的堆积和挤压，可以最大限度的保证杨梅的完整性，同时延长它的保鲜时间。

杨梅怎样挑选

1、看颜色：一般太过于红或黑的杨梅不能选，可能使用了催熟剂，应该尽量选择干燥、鲜红的杨梅。

2、摸质地：不要选择过软或者过硬的，过硬可能是生的，过软可能是熟过了，不利于存放以及清洗。应该选择软硬适中的杨梅，口感相对较好。

3、看果肉：杨梅果肉颗粒一般是饱满且红润的，口味较为甘甜，而那些表面干瘪的会比较酸。

4、闻香味：一般新鲜的杨梅带有一股清香的味道，存放时间较长的杨梅有一股酒味。因为杨梅长时间存放会发酵，这种方法辨别杨梅可以很好的让我们挑选出新鲜、可口的杨梅。