俄罗斯这村庄,温度低至零下70度,村民是如何生活

如题所述

位于东西伯利亚的奥伊米亚康村是北半球的“寒极”之一,面积达422平方公里。在2018年1月中旬,该村经历了-67℃的极端低温,接近1933年创下的-67.7℃的纪录。这个村庄是世界上最寒冷的永久居住地之一,有500名村民在这里常年生活。
奥伊米亚康是俄罗斯联邦萨哈(雅库特)共和国的一个小镇,距离首府雅库茨克约600公里。只有一条名为科雷马公路的公路连接雅库茨克和奥伊米亚康,这条公路有“白骨公路”之称。村民们以狩猎、饲养奶牛和驯鹿为生。曾经有一家牛奶加工厂在这里运营,但在2007年10月关闭。为了保护奶牛不受冻伤,村民们用皮袋子包裹奶牛的乳房。尽管如此,当地居民并不缺少牛奶,他们把冷冻的牛奶保存在地下1米深的地窖中。
在苏联时期,奥伊米亚康因其众多长寿老人而闻名。纯净的空气和水、积极的生活方式以及健康的饮食等传统因素可能对这些长寿现象起到了重要作用。当地的诊所由71岁的因诺肯季·诺夫戈罗多夫医生负责,他的助手也已经72岁。诊所没有专门的手术室和X光机,只有11张床位,而且已经被患者占满。村民们主要以驯鹿饲养、狩猎和捕鱼为生,尽管如此,当地人并没有营养不良的问题。医生表示,这归功于当地人摄入的动物奶中含有多种微量元素,以及他们采摘的野生浆果。
奥伊米亚康村的村民们经历了上世纪二三十年代创纪录的低温,如今仍在世的村民已经不多。85岁的耶果尔·维诺库罗夫就是其中之一。他说:“在最可怕的冬天,我还只有五六岁,我们一连几个星期都不能出门。天那么冷,连鸟儿都被冻僵了,掉到地上。大地看起来像裂开了一样,在那种温度下,空气本身也会发出咯咯声。整个冬天,我们唯一能做的就是用兔子皮把脸部包裹起来。”
尽管生活条件严峻,但许多人表示他们热爱这种气候,并渴望度过严冬。村民瓦伦京·阿特拉索夫说:“寒冷对你有好处。它能让你保持健康,能杀死细菌。我可以在莫斯科生活,但这里才是我想待的地方,这里可以狩猎和捕鱼。这儿的生活可能看起来很艰难,但我们拥有清洁的空气、干净的食物、蘑菇和浆果。我们很快乐。”
102岁的通古斯人安德烈·达尼洛夫以驯鹿为生。如今,通古斯人不再使用驯鹿皮搭建帐篷,因此在户外温度达到-60℃时,安德烈可以住在帆布帐篷中。他的父母分别在117岁和108岁时去世。安德烈的朋友阿里扬和阿夫洛斯尼夫妇没有孩子,他们最近收养了一个女孩作为养女。他们以养牛为生,并表示几乎从未生病,这可能是因为他们经常食用两种奶制品“哈耶克”和“乔尔切赫”。
奥伊米亚康最著名的菜肴之一是生冻鱼片。当地人通常使用味道鲜美的鲟鱼、秋白鲑和宽鼻白鲑作为原料。通古斯人在捕鱼时可以一击即中,然后将鱼冷冻。在冷冻过程中,鱼要保持顺直的状态,以便切片。吃生冻鱼片有点像吃西班牙火腿。将冻鱼片拿进屋后,要立刻切成薄片,同时要注意在每一层中保留一层薄薄的皮下脂肪,这里富含有益心脏和延缓衰老的ω-3脂肪酸。这些菜肴在任何一座俄罗斯南部城市都无法烹饪,甚至无法运输。
如此低温给日常生活带来许多不便,例如钢笔墨水冻结、玻璃镜片冻裂、电池电量流失迅速。当地人说,汽车发动机必须全天候工作,否则熄火后可能无法重启。尽管这里有手机网络,但在极端寒冷的天气中手机无法使用。冰冻天气还给村民带来了一个困扰,那就是埋葬逝者,他们必须点燃篝火,燃烧数小时以解冻泥土,然后才能开始挖掘墓穴,这个过程可能需要花费3天。
村子里几乎没有现代化设施,村民如厕大多需要走出家门,多数家庭仍然靠烧煤或木材取暖。供电依靠煤炭发电,一旦煤炭供应中断,村里的发电站就开始烧木材。如果断电,整个村庄会在5小时内陷入瘫痪,水管会冻裂。许多村民拥有电脑,还有速度较慢的互联网,这里有进口的糖果和饼干,但村民的食物主要是传统的冻鱼条和马肉。这些食物保存在从房子下面挖掘出的洞穴里,通过活门可以进入,通常是从厨房进入。雅库特人仍然坚持传统,热爱自己的生活方式。村里有一家小商店,出售生活必需品。
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