周排查食品安全排查治理报告怎么写

Question

如题所述

Answer 1

周排查食品安全排查治理报告建议按以下步骤写。
1、本周主要存在的食品安全风险隐患：本周主要存在的食品安全风险隐患包括温度控制不严格、配料不清洁、食品包装破损、库存管理不当等。
2、本周食品安全管理情况评价：本周食品安全管理情况整体评价为良好。我们及时进行了食品安全排查和治理，采取了措施来解决存在的问题，如进行培训、完善管理制度等。
3、下周工作重点：下周工作重点将是对每个配送点的温度和卫生条件进行全面排查和检查，加强库存管理和配料清洁，防止食品变质和受到污染。同时，建议加强与客户的沟通，及时了解他们的需求和反馈，并调整配送计划和策略。