板栗如何做好吃又简单

Question

如题所述

Answer 1

不知不觉又到深秋，也又到了板栗丰收的季节，昨天回老家，老妈给装了一大袋子刚收获的板栗拿了回来，有娘的感觉真好，年龄再大也还感觉自己是娘手心里的宝，我们一定要善待自己的父母，只有他们才是这个世界上最疼爱我们的人。

板栗的营养价值很高，所以一到收获的季节，很多人都会买来做着吃，不管是糖炒还是炖鸡、炖排骨都十分地营养好吃，今天就分享一个简单又好吃的懒人板栗做法：

炒板栗别加油和糖了，教你懒人做法，又香又甜又好去皮，太简单了！

【准备食材】：板栗 蜂蜜

1.板栗买回来以后，如果不着急吃，最后先晾晒2~3天左右，板栗经过晾晒以后，会更容易剥皮，而且味道更加香甜。

然后将板栗冲洗干净，挑出有虫眼的板栗不要，再将板栗平面朝下，半圆形朝上，根据自己的能力，用刀竖着切一刀切成“一”字型，如果刀功够好，就切成“十”字型，十字型更容易入味，也更好剥皮，但真的不太好切，我都是放在案板上，不用手扶，直接竖着l轻轻剁一刀，这样不容易伤到手，也可以用小一点的刀轻轻切，注意力度，太用力，板栗会直接断成两半。

2.取一个大碗，加入2勺蜂蜜，再加入60度的温水适量搅拌化开，然后倒入切好的板栗浸泡半个小时，经过蜂蜜水浸泡的板栗会更加香甜美味。

3.半个小时后，电饼铛打开，不用预热，不用加油，倒入浸泡好的板栗，再将浸泡板栗的蜂蜜水也倒入一部分，不用全部倒入，蜂蜜水的高度大约达到板栗高的五分之一即可，然后盖上盖子焖4分钟。

4.四分钟后，我们打开盖子翻炒一下，让板栗受热均匀，然后再盖上盖子焖4分钟。时间到了以后，蜂蜜水也就被烧干了，板栗壳也会顺着切开的刀口裂开，非常入味，非常好剥皮。

原来这才是板栗好吃做法，不加油不加糖，又香又甜，还能轻松去皮！板栗的这种做法相当简单，火候易掌握，不怕炒糊锅，厨房小白也能轻松操作，而且，关键是味道特别香特别甜，大人孩子都特别喜欢，

Answer 2

导读：板栗怎么做好吃？学会这窍门，香甜绵软，个个自动脱壳，太好吃了
哈喽大家好我是老左，一个爱研究美食的90后。现在新板栗已经上市了，今天去市场买了两斤，今天给大家分享个板栗特别简单又好吃的做法，不需要烤箱，一个电饼铛或者平底锅就能搞定，这样做出来的板栗口感香甜绵软，而且非常容易去壳，轻松一剥就下来，比用烤箱烤的还要香。来看看具体是怎么做的吧！

1，2斤板栗用流水清洗掉表面的灰尘和杂质，清洗干净后控干表面的水分。

2，再用刀在板栗的上面切上一字刀或者十字刀，这样既能让板栗入味又可以方便去壳。

3，大碗中加入2勺蜂蜜，再加入40度左右的清水，搅拌使蜂蜜化开，再放入处理好的板栗浸泡10分钟，使做出来的板栗更加香甜美味。

4，泡好的板栗直接放入放入电饼铛中，切口朝上，倒入浸泡板栗的蜂蜜水，水量没过板栗三分之一即可，盖上盖子中火加热5分钟。

5，5分钟后把板栗翻炒一下，使板栗受热均匀，盖上盖子中火再焖4分钟左右即可出锅。

6，水分已经收干板栗壳已经完全开裂，里面的板栗金黄诱人再刷上一点蜂蜜水，盖上盖子再煎2分钟。

时间到开盖满屋飘香，各个轻松脱壳，吃起来绵软又香甜，比买的还要好吃。

今天就给大家分享到这，喜欢板栗这种做法的家人们记得收藏哦！做法简单，香甜绵软，比砂糖炒板栗还要好吃，喜欢吃板栗的家人们一定要试着做一做哦本回答被网友采纳

Answer 3

板栗桂圆粥：
食材：粳米100克，桂圆肉10克，板栗仁20克。
做法：
1、将板栗，桂圆肉分别洗净，粳米淘洗干净，一起放入锅中，加适量清水。
2、用大火煮沸后，再改用文火熬煮30分钟即成。
营养价值：板栗和桂圆肉一起熬粥，可以起到温补脾阳，补肾的作用，适宜于脾胃气虚的慢性肠炎患者食用。板栗炖鸡：
食材： 鸡肉、酱油、葱、姜、香菇、板栗适量。
做法：
1、把鸡处理干净后切成小块，放2汤匙酱油腌10 - 15分钟。
2、油烧热后，放入葱和姜爆香。
3、将鸡肉放进锅里，加入各种调料，加水煮至沸腾,煮20分钟后加入板栗
4、盖上锅盖,闷煮15 - 20分钟,直到鸡肉变嫩，就可以吃了。
营养价值：板栗配鸡肉，补肾虚、益脾胃，适合于肾虚人群食用，也是一般人强身健体的美味佳肴。