随着经济发展和交通越来越快速,人们在饮食方面也是要求的非常精致和多样,像一些平常的水果,不管是鲜食还是吃果干,都有别样的风味。那么接下来我们就来讲一下葡萄干,葡萄干不仅仅直接吃,还是和其他种类的食物结合在一起,也非常的好吃,又营养健康,那么下面就来介绍一下吧。
一、葡萄干酸奶糕
其实这道葡萄酸奶糕非常的简单,需要的食材也很便捷。我们首先将适量的葡萄干清洗干净,然后控水放到一旁备用。然后在一个碗里面,打入一到两个鸡蛋,然后把准备好了的酸奶倒进去充分搅拌均匀。
然后再把一些低筋面粉放进去充分搅拌,等到面糊差不多可以了的时候再加入葡萄干进行搅拌,最后把面糊放到一个长长的盆里面上锅蒸熟就好了,晾凉后的葡萄干酸奶糕切块就可以食用了,放进冰箱冷冻一会儿口味会更好吃哦。
二、葡萄干糯米卷
首先将适量的糯米粉和面粉充分搅拌均匀,这里要注意的是糯米粉要占比较多的份量,然后再把适量的白砂糖和这些混合面粉进行翻拌均匀,然后再加入清水进行搅拌成比较浓稠的面糊。
然后再把面糊放到一个长方形的烤盘或者是盘子里面,最好能摊开一大片,然后在面糊的上面充分的摆上我们的主角葡萄干。然后等到水开上锅蒸15~20分钟就好了。
等到葡萄干糯米熟了拿出来,放凉之后,可以在面板上铺上一层厚厚的椰蓉,然后一点一点的把整个糯米糕卷起来,成为葡萄干糯米卷,然后用一把刀切成一块一块的再粘上一些椰蓉就可以食用了,不管是放凉还是放进冰箱里面,都是非常的好吃,椰香浓郁,葡萄干香气满满。