海钓石斑，你都见过哪几种？可以食用吗？

Question

如题所述

Answer 1

1. 海钓石斑，你都见过哪几种？可以食用吗？
老虎斑，体呈淡黄色至淡褐色，以金黄最为靓丽，身上有五块不规则的暗红色花纹竖直排序，全身布满聚集的细微深褐色斑点，花纹里的斑点色调较深，尾柄后半段有灰黑色工形小花纹，鱼皮硬，头腩丰腴，肉质脆爽。
2. 老鼠斑，又被称为弯腰驼背鲈，因其头长嘴尖，形状神似老鼠而得名，身体平扁，呈奶咖色，全身布满灰黑色斑点。主要分布于印度洋的岩礁区域，能长到50公分。
3. 龙趸石斑，体色深褐色，幼鱼体侧具斑点及斜横带，背鳍鳍棘属下有1大黑斑。吻长而尖，侧部有孔鳞64～66个，鱼鳍边缘环形，是暖水性底层鱼类。栖息于底泥复杂的海域，是石斑鱼类中体型最高的类型，体长可达2米，重量达200公斤，是高品质食用鱼。分布于亚热带印度洋和太平洋沿岸，在我国常见于南海。
4. 青石板斑，整体呈浅橘色，体侧有5条深色横带，第一与第二条紧邻，第三与第四条位于背鳍鳍条部与臀鳍鳍条部之间，第五条位于尾柄上。背鳍鳍条部及鱼鳍边缘淡黄色，是温水性中低层鱼类，一般体长120～200毫米，喜栖息于岩礁底泥海域，为广东沿海地区习经济鱼类。分布于北太平洋中西部，在我国只见于南海。
5. 蜂窝石斑，体呈淡褐色，密布暗红色蜂巢状斑点，腹部斑点空隙较背部为宽。各鳍均具与鱼体色斑点一致的斑点，背鳍具11鳍棘15～17鳍条，鱼鳍边缘环形，是温水性中小型石斑鱼类。体长70～140毫米，是珊瑚礁内最常见的鱼类，也是手钓收获的最多种类，肉质美味。分布于亚热带印度洋和太平洋浅水区水域，在我国常见于南海。
6. 生活习性：石斑鱼多栖息于亚热带及暖温带深海，喜栖息于沿岸海岛周围的岩礁、沙砾、珊瑚底泥的海域，一般不成群结队，10～15米深的深海尤其在多岩礁洞窟和珊瑚礁地区常常易患。
7. 食性：石斑鱼是强悍的肉食性鱼类，主要以突击方式觅食底栖甲壳类、各种小型鱼类、头足类等，食物匮乏时会相互残食，特别是在稚幼鱼阶段个体小的常被个体大的吞噬。
8. 性别特征：石斑鱼具有性别转换特点，所有石斑鱼包括常用的红斑、星斑、鼠斑、龙趸等出生时都是雌性，成年后才能转化成雄性，因此在性腺未成熟以前不容易区分雌和雄。