番薯粉怎么做好吃又简单

Question

如题所述

Answer 1

番薯粉好吃又简单的做法如下：

工具/材料：红薯粉（番薯粉）、锅、油、花生、火锅底料、豆瓣酱、香叶、花椒、干辣椒、姜、桂皮、葱、清水、生抽、老抽、香醋、酸辣椒、盐、鸡精、生菜。

1、红薯粉用温水泡软，炒锅中放油，放花生炸香脆。

2、热锅凉油，下火锅底料，豆瓣酱炒香，下香叶、花椒、干辣椒、姜、桂皮、葱一起炒香，加入清水，煮15分钟。

3、捞出调料渣，加入生抽、老抽、香醋、酸辣椒、盐、鸡精，调好酸辣汤。

4、锅中烧开水，下泡软的粉丝煮熟，下生菜一起煮，生菜过青即可盛出。

5、浇入煮好的汤，放入炸好的花生，葱花即成。