牛舌饼含油量高吗

Question

如题所述

Answer 1

高。在制作牛舌饼的时候，需要在面粉中添加猪油，糖粉等混合揉匀，用保鲜膜包住，让面粉和油充分融合。然后弄成面饼用小火，油进行煎，整个过程需要很多油，油是主要的制作辅料，每100克就含有324大卡，所以含油量高。