海参有哪些便捷的家常吃法?

Question

如题所述

Answer 1

下面是六种海参的家常吃法，您可以根据自己的喜好和实际情况选择：
1. 海参小米粥
受欢迎程度：高
试做人数：189
做法：煮
准备时间：10分钟
主料：小米、海参
辅料：浓汤宝（或自炖鸡汤，增加10分钟）
步骤：
- 洗净小米，煮沸锅中清水后加入小米，煮至开花。
- 加入浓汤宝并搅拌至溶解。
- 放入发好的海参煮1分钟。
- 出锅前撒上白胡椒粉即可食用。
2. 海参香菇鸡汤
受欢迎程度：高
试做人数：152
做法：炖
准备时间：60分钟
主料：母鸡、海参
辅料：香菇、胡萝卜、杞子、红枣、姜片
步骤：
- 提前几小时去血水的鸡煮沸后去血水，切块放入炖碗。
- 加入热水、杞子、红枣、姜片大火煮沸，小火慢炖。
- 1.5小时后加入海参和胡萝卜，小火再炖1小时。
- 煮至鸡肉烂熟，海参入味即可。
3. 海参蒸蛋
受欢迎程度：高
试做人数：219
做法：蒸
准备时间：10分钟
主料：海参、鸡蛋
辅料：细香葱、香油、酱油、食盐
步骤：
- 准备海参和鸡蛋，切丁切末。
- 鸡蛋打散，加入温盐水，搅拌均匀。
- 滤入蒸碗中，蒸10分钟后加入海参，续蒸5分钟。
- 撒上葱花，淋上香油和酱油即可。
4. 鲍汁海参捞饭
受欢迎程度：中
试做人数：102
做法：炒
准备时间：10分钟
主料：海参、米饭
辅料：小葱、生抽、酱油、高汤、西兰花、香菇
步骤：
- 西兰花切朵，香菇焯水。
- 鲍汁、蚝油加高汤调匀。
- 爆香葱姜，加入海参、西兰花、香菇烧入味。
- 盛米饭，将海参等材料铺在饭上。
5. 葱烧海参
受欢迎程度：中
试做人数：106
做法：炒
准备时间：10分钟
主料：海参
辅料：葱白、姜、酱油、耗油、糖、淀粉
步骤：
- 海参切片，焯水备用。
- 烧热油，爆香姜片，加入葱段熬制。
- 调制红烧汁，加入海参烧制。
- 加湿淀粉勾芡，加入葱白，收汁出锅。
6. 辣炒海参
受欢迎程度：低
试做人数：76
做法：炒
准备时间：10分钟
主料：海参
辅料：葱姜、酱油、耗油、老干妈、豆瓣酱、植物油、盐、五香粉、水淀粉
步骤：
- 海参切片，焯水备用。
- 调制辣味调料汁备用。
- 炒香葱姜，加入调料汁，放入海参翻炒。
- 加水淀粉勾芡，收汁出锅。
每种做法都有其独特的风味，您可以根据个人口味和烹饪技巧选择尝试。记得点赞哦！