美国胖子在控制高血压、饮食上做的比较好。
脑梗脑梗又叫缺血性脑卒中，就是指因为大脑的血液供给出现了障碍，从而导致脑部缺血、血氧引发局限性脑组织缺血性坏死或者软化，常见的临床症状表现为脑血栓、腔隙性梗死等。造成脑梗的原因多半为疾病所致，例如糖尿病、心脏病、高血压等，也有部分是因为脱水或者缺氧等意外状况所造成的脑梗。
通常会导致人出现昏迷、言语障碍、半身不遂、智力障碍等情况，甚至会导致人出现生命危险。且脑梗发病有着发病急、无前兆等特点。所以很难做到有效及时的保护。还会因此给患者和家人都带来极大的负担。
很多人无法理解，为什么美国的胖子相对来说要比中国的胖子比例高的多，但是中国的脑梗死的概率却要高出没过一倍有余。而且局研究调查表明，脑梗已经是我国成年人中造成死亡和伤残的病例中的第一位，大约占据了20%，这也就说明，平均每5位死亡者中就有1位是因为脑梗塞而死亡的。
不但如此，我国脑梗患者发病的年龄男性大约在65岁左右，女性大约在67岁左右，而美国的平均法并年龄则分别为75岁和77岁。这之间相差了大约10岁。
我国患有三高的人数众多，尤其是中老年人，更容易患上三高，而高血压作为三高之一，对我们的伤害非常大。高血压一旦发作就会导致我们出现心跳加速、心率不齐的症状，严重的时候就会导致房颤，进而引发脑梗塞。
因此如何控制血压也就显得非常重要了控制盐的摄入是降低高血压患病风险中非常重要的一个环节，我们都知道一旦盐吃多的就会容易导致我们患上高血压，而根据统计我们发现，中国绝大部分高血压患者患的是盐敏感型高血压，同比来说美国只有大约十分之一的盐敏感型高血压患者。
而且就饮食而言，我国绝大部分群众都习惯吃多盐食物，尤其是北方的朋友，他们的口味相对来说比较重一些，因此吃盐的量也就更高一些。而美国对于盐的摄入则不像我国这么过，因此这也是导致出现差异的原因之一。
所以我们应该多吃一些清淡的食物，尤其是一些血压已经偏高的朋友，更应该控制盐的食用量。