酸性小吃食物:烧饼、肉粽、蛋炒饭、炸鸡、汉堡、意大利面、臭豆腐、春卷、鸡腿饭、炸鸡块、牛肉面、炒粉、糯米肠、猪血糕等。
6
大米、小麦、玉米、糯米、黑米、燕麦、荞麦、糙米、薏米、小米。
7
食用油:猪油、花生油、大豆油、精制色拉油、精制椰子油、奶油。
坚果类:腰果、花生、核桃。
调味料:酱油、蚝油、味精。
8
大凡含氮、硫、磷等非金属元素较多的均为酸性食品。这里所说的酸碱性,不是食物本身的性质,而是指食物经过消化吸收后,留在体内元素的性质,食物经过消化吸收和代谢后产生的阳离子或阴离子占优势的食物。因此,不能从食物的味道来区分酸性或碱性食物。