拿铁是咖啡吗

Question

如题所述

Answer 1

拿铁不是咖啡。

其实，拿铁（Latte）在意大利语里原意为“牛奶”，如果你在意大利点一杯拿铁而前面不加咖啡，那么服务生只会给你上一杯牛奶。现在很多冷饮店都会推出自己的拿铁系列，像“红茶拿铁”“抹茶拿铁”等等，其实就是奶茶而并没有咖啡的成分。

拿铁咖啡是意大利浓缩咖啡（Espresso）与牛奶的经典混合，意大利人也很喜欢把拿铁作为早餐的饮料。意大利人早晨的厨房里，照得到阳光的炉子上通常会同时煮着咖啡和牛奶。喝拿铁的意大利人，与其说他们喜欢意大利浓缩咖啡，不如说他们喜欢牛奶，也只有Espresso才能给普普通通的牛奶带来让人难以忘怀的味道。

拿铁和美式咖啡的区别：

1、成分不同

美式咖啡成分上主要是咖啡加大量的水，而拿铁则主要是由牛奶和咖啡组成，两者的成分存在很大的差异。

美式咖啡是普通意义上的咖啡，是使用滴滤式咖啡壶所制作出的黑咖啡，又或者是意式浓缩中加入大量的水制成。拿铁咖啡是花式咖啡的一种，是咖啡与牛奶交融的极致之作，奶泡稀疏，适合拉花。意式拿铁咖啡为纯牛奶加咖啡，美式拿铁则将部分牛奶替换成奶泡。

2、味道不同

美式咖啡口味比较淡、苦。拿铁咖啡由于成分中含有牛奶则偏甜一点。

3、起源不同

美式咖啡起源于战争时期美国军人将热水兑进意式浓缩咖啡的习惯，拿铁咖啡起源于维也纳。