芸豆角怎么炒好吃又简单

Question

如题所述

Answer 1

芸豆角这样炒好吃又简单。
1、食材：云豆角适量、肉适量、盐适量、生抽适量、干红辣椒适量、大蒜适量。2、将芸豆角洗干净，择成一段一段的。3、把肉洗干净，切成小块备用。4、将蒜拍碎，干红辣椒洗净备用。5、热锅后倒入适量的油，放入事先准备的肉，快速翻炒，至变色后盛出备用。6、将食用油放入锅中，将蒜末、干红辣椒煸出香味。7、下豆角翻炒，加入适量盐、生抽，翻炒均匀。8、炒两分钟后倒入小半碗清水闷7、8分钟。9、豆角差不多快焖熟的时候倒入事先炒好的肉煸炒1分钟即可。芸豆是我们平常餐桌上常见的食材，又叫四季豆、豆角、眉豆、菜豆，有的地方也叫清明豆。别看普普通通的小小芸豆，它的功效可不小。孕早期的准妈妈们去医院检查的时候，医生都会让吃叶酸片，因为叶酸能够促进宝宝的脑部发育，而小小的芸豆中就含有准妈妈们所需要的大量叶酸，所以准妈妈们要多吃一些眉豆蔬菜补充叶酸。此外，芸豆还可以促进孩子的生长发育、维持人体的酸碱平衡、强筋壮骨、健脾养胃。