在我国,杨梅的主要产地集中在华东、湖南、云南、广东、广西、贵州等地区。尤其是湖南、云南、江苏、浙江等地的杨梅享有盛誉。其中,余姚的种植面积最大,历史最为悠久,拥有超过两千年的种植历史。杨梅的品种繁多,常见的优良品种包括:
1. 荸荠种:其叶片呈卵圆形或椭圆形,果实颜色为紫红色或紫黑色,肉质柔软,汁液充沛,味道香甜,核小,品质上乘,抗风能力强,不易脱落,适应性广,具有防癌和防止褐斑的功效。
2. 舟山佛梅:又称为米杨梅,树冠较大,果形圆润,颜色紫黑且有光泽,肉质细腻,酸甜适中,品质优良,适合鲜食和加工,产量高且稳定,属于晚熟品种。
3. 丁岙梅:其叶片大而深绿,尖锐,长方形,果实大而圆,颜色为紫色或紫黑色,果肉柔软多汁,较厚,可食率高达到96%,品质上乘。
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