潮泰湿炒牛河做法

推荐答案 2020-04-07

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第1个回答推荐于2017-09-12

原料

1.河粉200公克，牛前腿肉片100公克，葱2支，鸡蛋1只，绿豆芽少许

2. 料酒、酱油、糖、蚝油、生粉、油

制作方法

1、牛肉切片加入蛋清，酱油及生粉腌10分钟。

2、葱切花备用。

3、起油锅，入油 2大匙，将绿豆芽翻炒，加入河粉，酱油快速翻炒装碟备用。

4、起油锅，入油，待油烧开时倒入腌好的牛肉快速翻炒，勾芡，然后出锅均匀倒在河粉上面，撒上葱花即可。本回答被提问者和网友采纳

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