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食物、分类
如题所述
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推荐答案 2015-09-20
食物一般分以下五大类:
1、谷类及薯类:谷类包括米、面、杂粮,薯类包括马铃薯、红薯等;
2、动物性食物:包括肉、禽、鱼、奶、蛋等;
3、豆类及其制品:包括大豆及其他干豆类;
4、蔬菜水果类:包括鲜豆、根茎、叶菜、茄果等;
5、纯热能食物:包括动植物油、淀粉、食用糖和酒类。
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食品大概有几大类?
答:
(2)肉类及奶制品类:包括猪、牛、羊、鸡、鸭、鹅等家禽及蛋类,以及鲜奶和各种奶制品
。主要为机体提供蛋白质、脂肪、无机盐、维生素A和B族维生素。这一类食物提供的蛋白质多为优质蛋白质。(3)大豆及其制品:包括各种豆制品。这一类食物主要提供蛋白质、脂肪、纤维素、无机盐和B族维生素。(4)瓜果蔬菜类...
食物
可以按什么类分
答:
食物的分类可以从多个角度进行:1.
按照食材的来源,可以分为荤菜(主要是肉类)、素菜(非动物性食物)以及半素菜(如鸡蛋、牛奶)
。2. 按照食物的酸碱性,可以将食物分为酸性食物(如肉、花生、白面粉)和碱性食物(如蔬菜、水果、海带等)。3. 按照食物的种类,食物可以被分为水果、蔬菜、谷物、肉...
食物
怎样
分类
?
答:
1、粮油类:小米、大麦、荞麦、绿豆、薏苡仁、麻油、猪油、豆腐、黄豆芽、绿豆芽、淡豆鼓、麦芽
。2、蔬菜类:芹菜、菠菜、蕹菜、苋菜、大白菜、莼菜、紫菜、甜菜、油菜、黄花菜、薇菜、生菜、丝瓜、黄瓜、冬瓜、苦瓜、竹笋、芦笋、莴苣笋、茄子、番茄、茭白、百合、荸荠、莲藕、慈姑、马兰头、马齿苋、...
食物
分为哪几类
答:
食物的分类通常基于其营养成分和提供的健康益处。
以下是食物的五大类别:1. 谷物和根茎类:包括大米、面粉、玉米、土豆和红薯等
。它们是碳水化合物的良好来源,同时提供一定量的蛋白质、膳食纤维和B族维生素。2. 动物性食品:涵盖肉类、鱼类、家禽、蛋类和乳制品。这些食物是高质量蛋白质、脂肪、矿物质(...
食物
的
分类
和各类食物的营养特点是什么?
答:
1、谷类
食物
:为禾本科植物的种子,主要有小麦、稻米、玉米、高粱及小米等。谷类食品在中国人民膳食中占有重要位置。它提供每日膳食73%的热能和65%的蛋白质,又是无机盐和B族维生素的主要来源。谷类的蛋白质含量一般变动在7-16%之间,其氨基酸组成以赖氨酸最为缺乏。谷类碳水化合物的主要形式为淀粉,含量...
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