nrv%是啥

Question

如题所述

Answer 1

NRV，即营养素参考值，是衡量食品中营养成分含量与推荐摄入量之间关系的指标。它表示的是某种营养素在营养素参考值中的占比，通常在食品营养标签中呈现，如每100克或100毫升食物中的营养素含量占NRV的百分比。例如，如果一种食品的蛋白质NRV百分比为8%，意味着食用一份该食品就提供了成年人一天推荐蛋白质摄入量的8%。NRV的设定是基于国家对于营养素的推荐摄入和适宜摄入标准。

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