有的时候吃东西比较急或者不注意，就极有可能在下咽的时候被噎倒，那么在被噎到的时候，如何进行快速的自我救助呢？下面就来讲解一下。
喝水
其实这是被噎到之后最为常见的一项自救措施，但这只适用于一些情况不太严重，卡住食物不是很大的情况，在你被淹住之后可以马上站起来，狠狠的咽几口唾沫，看能不能把它咽下去，然后就可以喝一些热水，或者说是喝醋把食物，在很多地方都有说被鱼刺卡住了，喝醋的说法其实就是这个意思。
旁人帮助
一般噎住情况比较严重，这个时候自己就没有办法把它弄出来，此时就需要身边的人站在被噎住的人后面，双手交叉的互助被阉人的小腹，然后用力地向上按压，这个方法是为了让被噎住人将食物顺利的排出，或者说是吐出来。
拍后背
这一项方法是为了帮助被噎住的食物，快速脱离咽喉，这一措施主要适用于孩童，很多小孩子在吃东西被噎住之后都会有人拍孩子的后背，其实这样是不正确的，正确的方法应该是让孩子趴在床上头朝下，然后父母再去拍后背，这样才能让食物快速的脱眼咽喉。
去医院
这是针对非常严重的现象，比如被噎住的人非常难受，或者说卡住的是比较危险的东西，比如说图钉这类东西一定要赶紧拨打救援电话，送去医院解决，以防事情变得越来越严重。
为了避免被噎住的情况，发生在吃东西的时候一定不要太快，吃东西的时候尽量细嚼慢咽，尤其是在吃鱼这种非常容易卡住，且鱼刺很尖锐的东西，一定要更加小心，同时如果是小孩子在吃饭的时候，父母一定要尽到看护责任，不要让孩子自己吃，也不要让孩子误入一些尖锐的硬物。
有的同学吃东西时狼吞虎咽、慌里慌张，或吃东西时精神不集中，说笑打闹，这样是很容易噎住的。人到底为什么会噎住呢？吃下的食物经过咀嚼以后，被舌头推送到咽部。这里连接着口腔、鼻腔、喉腔和食道，只有把通往鼻腔和喉腔的通道大门关上，食物才能顺利地进入食道。怎么关门呢？在我们的喉部有一块会厌软骨，就像一扇门，在往下咽的时候这块软骨会抬高，同时咽喉的后壁向前突出，这样就关上了鼻咽的通道，食物不会吃到鼻腔里去。
大家都知道，如果不小心把食物吞进气管里，就会呛得很难受。平时呼吸的时候，会厌软骨在这个位置，喉咙通畅。往下咽东西的时候，声带往里收，喉头升高，往前紧贴住会厌软骨，这就封住了咽喉的通道，食物就不会进入气管了。如果边吃饭边说说笑笑，会厌软骨来不及盖住喉咙的入口，就可能有饭粒漏进气管，引起人剧烈的咳嗽。所以说如果噎住了，拍后背或者跳一跳的办法都是想把食物往下震，可是就算能震下去，食物也不会掉进胃里，而是顺着气管往下走，这是很危险的。
如果噎住了但还能说话，说明食物在食管里，轻微的状况下可喝点儿水冲一冲，也许就可以解决。但也要注意噎住自己的是什么食物。如果是糯米团这类黏性大的东西，水会堵住余下的空隙，加重窒息。如果是花生豆这类的干果卡住了喉咙，也不应该喝水，因为干果遇水会膨胀，卡得就更严实了。如果食物已进入气管，问题就更严重了，立即求助医生是最重要的，否则有可能引起呼吸困难、窒息，甚至危及生命。
那么，如果旁边的人吃东西噎住了，到底要怎样帮助他呢？给大家一个操作简单的急救方法：在人的两肺下端残留着一部分气体，如果突然挤压一下腹部，增大了腹内压力，可以抬高膈肌，然后推挤胸腔，肺内残留气体的压力迅速加大，形成一股强气流，顺着气管冲向喉头，同时把阻塞住气管的食物挤了出去。这就是美国学者海姆里斯发明的急救法，操作简单，人人都能掌握。
当患者突然发生呼吸道异物导致窒息时，立即使其弯腰前倾，救助者立于患者背后，两手合拢抱住患者，其中一手握拳，在患者上腹部用力猛地向上提，借助胃泡内及肺内残留气体被挤出时产生的推力和患者上半部躯体倒悬时产生的对异物的重力，将气管内或卡在会厌部位的异物推出。连续6到10次就差不多了，要小心别伤着肋骨。
一个人的时候也可以采取自救，具体的方法是：站直了，抬起下巴，使气管变直。把心窝挤靠在东西上，可以是椅子背的顶端，或者是桌子的边缘，然后对着胸腔上方突然猛捶，噎住的食物就能咳出来了。
如果上述方法无法达到效果，那么要立刻将病人送往医院，请医生医治。总之，要想避免吃东西噎住的情况发生，最好在吃东西的时候，不要着急，要保持平和的状态，不打闹、不说笑，更不要往嘴里塞过多的食物。
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小而硬的东西
糖果、玩具小零件等都有可能使宝宝噎住，这时应该这么做：
1.曲起一条腿，用膝盖抵住孩子的心窝，面朝下，用力拍打孩子的背部。
2.如果还是无法吐出，请将孩子从后面抱起，头朝下;用拳头抵住孩子的心窝，然后进行挤压。
3.若发现呼吸依然困难、脸色及身体开始转成紫色时，请尽快叫救护车。并在救护车到达之前，施以人工呼吸。
软而黏的东西
年糕、软糖，甚至面包这些软而黏的东西对孩子来说也危险，当孩子噎着了，这时应该这么做：
1.让孩子侧躺。
2.让孩子将嘴巴张开，如果你可以看到噎在喉咙里的东西的话，请用手指将东西抠出来。
3.看不到时，可用食指用力压在孩子后舌根，帮助孩子催吐。
什么时候需要医生
当你发现：
1.孩子呼吸困难、脸色发青、发紫等请尽快送医，因为异物可能已经进入气管了。
2.咳嗽剧烈、喉咙有呼噜呼噜的肌供冠佳攉簧圭伪氦镰声音。
3.挤压胸部时，孩子会感觉疼痛。这很有可能是吞入回形针、玻璃或其他金属片了。
【知识补充】
最容易噎住宝宝的“危险品”
果冻：幼儿吞食果冻容易发生意外，家长可不能疏忽大意!建议家长给孩子吃果冻的时候，不要整个给，可以先弄碎后再给幼儿食用。
麻花、糖果：不好咬的食物本来就容易噎住喉咙，不适合3岁内的幼儿食用，如果真要给幼儿食用，建议先切成丁状。
鱿鱼丝：纤维过长，咬感过硬的零食，包括鱿鱼丝、牛肉干都不适合给幼儿吃。
花生酱：黏稠度过高，不适合幼儿吞食。
坚果类：体积太小，有时可能来不及咀嚼就吞食下肚，容易噎到。
小巧水果：小巧圆形但里面带核的水果并不适合给幼儿食用，如龙眼、葡萄、樱桃等，家长可剥开去核后再给幼儿食用。