开自助火锅店，火锅创业怎样避亏损

如题所述

推荐答案 2019-09-30

像这种加盟式的餐饮店亏损的原因基本上都是客源枯竭了，刚开始兴起的时候人很多，但是渐渐的人越来越少，所以如何保证长时间吸引大客流的是重中之重，开店的时间要选好，最好是十一假期将至前开业，能刷一波客流量，然后特别是春节期间是一年最繁忙的时刻，如果店面不是处在旅游景区或者商业中心地点，那春节就是一年当中最赚钱的时间，这几个月能把客流量吸引了，你才能熬过漫长的夏季，毕竟不是所有地方都是重庆山城夏天喜欢吃火锅。

温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考

当前网址：http://55.wendadaohang.com/zd/IRRRFe8LFFIFeQ4IecR.html

其他回答

第1个回答 2018-04-09

相似回答

火锅店如何经营答：火锅行业的盈亏比例基本是三三制，即三分之一赚钱，三分之一持平，三分之一亏损。即使是头部品牌，打个八五折利润空间都不大了，但就算是八五折，对消费者而言，也并不能成为吸引前去消费的动力，也不能为火锅店带去多少客流量和收入。也就是说，火锅店是很忌讳同行间恶意的价格战的，但往往许多火...

如何开好自助火锅店答：再给你一些更实际的建议：1、菜品不求全、求量以大学生为目标顾客群，走得是薄利多销的路，所以菜品为必要一应俱全，像海鲜之类成本高的，一般的自助火锅店只会上很少一两个的品种，但主要的菜品，像羊肉等是不能断货的。你可以无限量供应切片羊肉，但海鲜按人数算量单独上菜，比如两个人一桌的，上...

街边价格低的自助火锅店是如何挣钱的?如今还适合开自助火锅店吗?答：街边的自助火锅店挣钱依靠以下几点：01.食材成本极低18元的自助火锅店，其实只是换了一个名字的麻辣烫，里面的食材，大都以蔬菜，面条，粉条，豆制品为主，又或者是一些丸子，鱼豆腐之类的。水果很少，有也是一些市面上比较便宜的打折水果放上去，水果小的，如圣女果，冬枣之类的会直接转盘放上去。其他的...

两个月前我开了一家火锅店,最近生意不好,如何经营?高手支招?答：接下来给你说两个核心吧，一个是锁客，也就是打造老顾客，还有一个就是活动怎么做的问题。锁客，核心思路就是加深顾客对自己店的印象，比如加老板好友，打造VIP客户，顾客特折QUN等，玩法很多。活动，活动的本质是引流而不是利润，要想通过活动挣多少这是不现实的，或者说活动的本质是交个朋友，让顾客...

开火锅店涮烤俩可的,应该如何经营,什么理念,满分请教,肯定加分。答：5、口味问题，建议多听亲朋好友一件。6、10-15桌，小火锅，总成本应该在40-60个W。7、提高客单价，并提高对应品质。8、涮烤一体锅。9、独家配方没人会给你的。10、建议找个靠谱的品牌进行咨询，如果可以的话做连锁加盟。我们开火锅店的目的不是开出一家店，而是开出一家有持续盈利能力的火锅店...

大家正在搜

开火锅店亏损案例自助火锅亏损火锅店亏损火锅店加盟亏损亏损的火锅店如何做到盈利开火锅店亏了很多开火锅店容易亏吗火锅店店都在亏本投资开火锅店亏惨了