肉沫蒸蛋的做法步骤图，肉沫蒸蛋怎么做好吃

Question

如题所述

Answer 1

Answer 2

肉沫蒸蛋怎么做？碗中打入鸡蛋盐胡椒粉，搅拌均匀后倒入温水，倒入碗中上锅蒸，撒上肉末。

Answer 3

食材明细
肉沫200g
鸡蛋两只
小葱适量
生姜适量
料酒适量
生抽适量
麻油适量
柠檬汁适量
盐适量
咸鲜口味
蒸工艺
廿分钟耗时
简单难度
肉沫蒸蛋的做法步骤

1
原料图。

2
鸡蛋打散后倒入料酒，少量柠檬汁去腥。

3
在蛋液中加入凉开水。凉开水与蛋液的比例为1:1。加盐调味。

4
葱姜末放入肉沫中拌匀，料酒去腥后平铺于碗中。

5
将蛋液倒在肉沫上。

6
盖上盖或保鲜膜，上锅大火蒸熟。

7
蒸好后淋上少许生抽。

8
最后食用时淋上麻油，撒上葱花即可本回答被网友采纳

Answer 4

用料
前腿猪肉二两鸡蛋（鸭蛋）一只料酒适量酱油（美极鲜）适量盐适量生姜一片
步骤 1
切肉片，先条，后丁，再块，剁碎至刚刚好；
步骤 2
肉末中加适量水（生姜水），用手搅拌至刚好被肉吸收完；
步骤 3
放盐，料酒，酱油，搅拌均匀；
步骤 4
打入鸡蛋，上锅蒸熟。