中华草龟是冷水龟,但适温范围很广泛。
属水栖、也能上陆爬行动物。主要栖息于江河、湖泊、水库、池塘及其它水域。白天多陷居水中 ,夏日炎热时,便成群地寻找荫凉处。性情温和。遇到敌害或受惊吓时,便把头、四肢和尾缩入壳内。是杂食性动物,以动物性的小鱼、虾、螺、蚌、等为食。耐饥饿能力强,一个月不食也不致饿死。为变温动物。水温降到15℃以下时,即静卧水底淤泥或有覆盖物的松土中冬眠。冬眠期一般从11月到次年4月初,当水温上升到15℃时,出穴活动,水温18℃~20℃开始摄食。乌龟的生长较为缓慢,在常规条件下,雌龟生长速度为:一龄龟体重多在15克左右,二龄龟50克,三龄龟100克,四龄龟200克,五龄龟250~350克,六龄龟400克左右。雄龟生长慢,性成熟最大个体一般为250克以下。食谱螺、虾、小鱼等,乌龟食性较广,玉米、小鱼、虾、蜗牛等均吃,其中最喜欢吃的食物是小鱼、小虾。
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