4寸酸奶奶油奶酪慕斯蛋糕怎么做如何做好

如题所述

主料

酸奶90g 淡奶油100ml
吉利丁片7g 奥利奥饼干8块
黄油20g
4寸酸奶奶油奶酪慕斯蛋糕的做法步骤

1. 用勺子把奥利奥里面的心挖出来

2. 把饼干压碎成粉

3. 把黄油隔水融化倒入压碎的饼干中,拌均匀倒去膜具中压平,放入冰箱冷藏一小时左右

4. 10g水加吉利丁粉隔水加热不断搅拌,10g水加一块奶油奶酪隔水融化

5. 全部倒入酸奶中搅拌均匀
6. 将淡奶油打发,和搅拌好的酸奶混合拌均

7. 倒入膜具,可以根据自己的喜好添加装饰

8. 放入冰箱冷藏两个小时
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