将就着就可以吃，如果有老干妈就完美了。
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第1个回答 2020-03-23
开胃酸汤挂面（一）
开胃酸汤挂面图片
1、食材
挂面（细），香菜、蒜苗、盐、生抽、鸡精、香醋和香油。
2、做法步骤
(1).在碗里面，提前把调料这些准备好，盐、香油、香醋、鸡精、生抽到放到碗里，香醋可以适量多一些，根据个人口味。
(2).香菜和蒜苗切碎，一起放入碗中。
(3).锅里放入水，煮沸，加入挂面煮熟，不要煮的太老，保留筋道的口感。
(4).往碗里舀入一勺子热汤，冲开调料。
(5).把面从锅里捞到碗里。那么一碗开胃酸汤挂面就做好了。
元气清汤挂面
早餐来碗清汤挂面，元气满满，暖胃又清肠。
1、食材
挂面，葱，盐，鸡精，生抽，香油
2、做法步骤
(1).将葱切碎，放到碗里，碗里加入盐、鸡精、酱油（看个人口味，想吃酸汤可以加香醋）
(2).取出锅来，倒入水，煮沸。
(3).用勺子，舀煮沸的水，倒入放调料的碗里，冲开。
(4).面放入锅里面煮开，不要煮太久太软。
(5).把面捞到汤碗里面，然后放点香油，完工。
小葱麻油酱油面
1、食材
挂面，酱油，麻油（花椒油，藤椒油，看个人口味，芝麻油都行），盐，鸡精，小葱
2、做法步骤
(1).煮一锅水，煮沸。
(2).往碗里放入酱油，盐，鸡精
(3).舀出沸水，冲开调料。
(4).下面条煮沸，煮个几分钟。
(5).面条捞到碗里，浇上麻油，在放入葱花，完工。
追问姐姐，我家没这些，香菜、蒜苗、鸡精，和香油。
本回答被网友采纳第2个回答 2020-03-23
你可以做白菜炝锅面，就是用葱和白菜炝锅，放入酱油，加入水煮面条，熟了之后愿意吃醋就加，不喜欢吃就不用加，这是热的。凉拌面的话你先把白菜用凉水洗干净，用水泡一下，然后控干净水切成丝，加入酱油，醋，盐，芝麻油拌一下，锅里放水下面条，把面条煮熟过一下凉，然后加入拌的白菜丝就可以了。追问
白菜也能切丝？
追答当然能切丝了，饭店里就有凉拌白菜心。
追问我的白菜是荷叶白，不是大白菜😂
追答奥，我理解错了，
那只能是没有菜，只用面条做也行，
追问好吧，一会下班试试，谢谢
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