牛作为反刍动物,共有4个胃,前3个胃均为食道变异,分别是瘤胃、网胃和瓣胃,只有最后一个皱胃才是真胃。
1、瘤胃:瘤胃是牛4个胃中的第一胃,亦称为“草肚”,对纤维物质具有非常强的降解能力,其大部分位于腹腔左侧,几乎占据整个左侧腹腔,少部分位于腹腔右侧。瘤胃作为牛及其他反刍动物特有的消化器官,在其消化过程中有着重要的作用。
瘤胃可谓一个天然的发酵罐,里面有细菌、产甲烷菌、真菌、原虫及少量纤毛虫等微生物。牛采食饲料后第一站便会进入到瘤胃中,里面的微生物群会对其进行初步分解消化,加之反刍咀嚼磨碎,当饲料成为食糜状后便会进入下面的消化器官。
2、网胃:网胃也称“蜂巢胃”或“金钱肚”等,其位于瘤胃前部,实际上瘤胃和网胃并不完全分开,因此饲料(特别是颗粒饲料或其他较硬的饲料)可以自由的在两者之间进行移动。网胃上有蜂窝状组织,其功能就像筛子一样,牛吃进的重物,例如石子、钉子、铁丝等便会存在里面。
3、瓣胃:瓣胃也称“重瓣胃”或“百叶”,是牛的第三个胃,位于腹腔前部右侧,前通网胃,后接皱胃,具有承上启下的作用。瓣胃表面黏膜面形成许多大小不等的叶瓣,其主要功能是阻留食物中的粗糙部分继续加以磨碎,并将较稀的部分输送到皱胃,同时吸收大量水分和酸。
4、皱胃:牛皱胃通常被称为“真胃”,是牛的第四个胃,也是唯一具有消化腺体,可分泌消化酶的胃,具有真正意义上的消化。皱胃可以消化吸收部分蛋白质,但基本上不消化吸收脂肪、纤维素及淀粉。
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扩展资料:
牛的胃容易发生的疾病
1、存在网胃中的重物长且尖锐,便有可能刺破网胃,并诱发创伤性网胃心包炎,饲喂干净、无异物的饲料可以较大程度避免本病症的发生。当牛有急性或慢性前胃弛缓,瘤胃周期性胀气,消化不良,创伤性心包炎或心肌炎等症状时,便要考虑网胃内有异物,可以通过洗胃或瘤胃取铁等方法取出异物。
2、瓣胃特别容易出现阻塞,又称为“百叶干”,冬春季节发病率往往较高,其发病原因主要与长期饲喂粉状饲料、劣质饲料,饲料中含有大量泥沙,或饮水不足等有关。发病初期患牛食欲减退,反刍缓慢,嗳气减少,鼻镜干燥,瘤胃蠕动音减弱。
3、皱胃较容易出现溃疡,其发病原因主要与饲料酸性过大、自体消化障碍或其他原因长期刺激皱胃有关。成年牛和牛犊均可发生本病,其症状表现为厌食、腹痛、粪便发黑及消化机能障碍等,严重时则会出现皱胃穿孔或出血性贫血。
参考资料来源:/v.ifeng.com/201810/video_26039265.shtml"target="_blank"title="凤凰网—什么牛有四个胃?它们分别有什么功能呢?看完涨知识">凤凰网—什么牛有四个胃?它们分别有什么功能呢?看完涨知识
牛的胃由4个胃室组成,即瘤胃、蜂巢胃、重瓣胃和皱胃.食物按顺序流经这4个胃室,其中一部分在进入重瓣胃前返回到口腔内再咀嚼,其过程称之为『反刍』.
这4个胃室并非连成一条直线,而是相互交错存在. 1. 瘤胃:成年母牛的瘤胃容积可达151升,能存136千克内容物. ◎
瘤胃的功能有: (1) 暂时贮存饲料 (2) 微生物发酵
2. 蜂巢胃:蜂巢胃位於瘤胃前部,实际上这两个胃并不完全分开,因此饲料颗粒可以自由地在两者之间移动.蜂巢胃内皮有蜂巢状组织,故俗称蜂巢胃.蜂巢胃的主要功能如同筛子,随著饲料吃进去的重物,如钉子和铁丝,都存在其中.
3. 重瓣胃:重瓣胃是第三个胃,其内表面排列有组织状的皱褶.对重瓣胃的作用还不十分清楚,一般认为它的主要功能是吸收饲料内的水分和挤压磨碎饲料
. 4. 皱胃:牛的皱胃也称为真胃.其功能与单胃动物的胃相同,分泌消化液,使食糜变湿.真胃的消化液内含有酶,能消化部分蛋白质,基本上不消化脂肪、纤维素或淀粉.饲料离开真胃时呈水状,然后到达小肠,进一步消化.未消化的物质经大肠排出体外. 牛是反刍动物,与其他的家畜不同,最大的特点是有四人胃,分别是瘤胃、网胃(蜂巢胃)、瓣胃(百叶胃,俗称牛百叶)和皱胃.前3个胃里面没有胃腺,不分泌胃液,统称为前胃.第四个胃有胃腺,能分泌消化液,与猪和人的胃类似,所以也叫真胃.牛所食入的粗饲料主要靠瘤胃内的微生物发酵分解成可吸收、