食材
主料
牛骨
300克
黑豆
30克
辅料
杞子
20克
元肉
12粒
橙皮
1片
盐
适量
步骤
1.黑豆洗净，爆香；（锅内不能加油）
2.元肉杞子洗净；
3.猪骨洗净斩件；
4.锅内加水，烧沸，加入牛骨煮5分钟，捞起过冷河；
5.汤锅加入适量的水，倒入猪骨、黑豆、元肉、杞子、橙皮，煲1.5小时后加入盐，再煮10分钟，调味即可。
主料
牛骨
300克
黑豆
30克
辅料
杞子
20克
元肉
12粒
橙皮
1片
盐
适量
步骤
1.黑豆洗净，爆香；（锅内不能加油）
2.元肉杞子洗净；
3.猪骨洗净斩件；
4.锅内加水，烧沸，加入牛骨煮5分钟，捞起过冷河；
5.汤锅加入适量的水，倒入猪骨、黑豆、元肉、杞子、橙皮，煲1.5小时后加入盐，再煮10分钟，调味即可。
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第1个回答 2016-11-25
牛骨黑豆汤的做法
把洗干净的牛骨放入砂锅，加足够的水，发火烧开，加泡过一个小时的黑豆，加几粒花椒和八角，再烧开，转小伙慢慢煲，两个小时就可以喝了！本回答被网友采纳
把洗干净的牛骨放入砂锅，加足够的水，发火烧开，加泡过一个小时的黑豆，加几粒花椒和八角，再烧开，转小伙慢慢煲，两个小时就可以喝了！本回答被网友采纳
第2个回答 2023-09-19
食材清单：
* 牛骨 500克
* 牛大力 100克
* 黑豆 100克
* 姜片 3片
* 蜜枣 2颗
* 盐 适量
制作步骤：
1. 牛骨用水清洗干净，放到大锅里加清水熬煮。
2. 大火烧开后，撇掉上面浮沫，然后转小火熬上三、五、七个小时。
3. 可以得到一锅雪白的牛骨汤。
4. 加入准备好的黑豆和牛大力，继续熬制30分钟即可出锅。
* 牛骨 500克
* 牛大力 100克
* 黑豆 100克
* 姜片 3片
* 蜜枣 2颗
* 盐 适量
制作步骤：
1. 牛骨用水清洗干净，放到大锅里加清水熬煮。
2. 大火烧开后，撇掉上面浮沫，然后转小火熬上三、五、七个小时。
3. 可以得到一锅雪白的牛骨汤。
4. 加入准备好的黑豆和牛大力，继续熬制30分钟即可出锅。
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