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冻小龙虾尾怎么知道是之前是活的还是死的
如题所述
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推荐答案 2018-09-23
烧出来看虾尾和肉质:
活虾烧出来肉应该是饱满填满外壳的,不会有虚壳空壳;
虾肉表皮的红色也该是成片的光滑的,不会是皱皱索索的;
吃起来Q弹质嫩,不该是发硬发柴;
剥出来的虾尾应该是完整的,不应该是碎的粉的。
看id,有其他小龙虾问题可以继续咨询。
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其他回答
第1个回答 2016-09-27
谁会拿活的来冰冻。绝对是死的。
第2个回答 2016-09-27
烧熟以后是弯的就是活的
第3个回答 2016-09-27
基本上就死的
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龙虾怎么看
死活死了的
小龙虾
千万别吃
答:
龙虾怎么看死活1、看形态龙虾静止不动的状态下,有外界物体靠近时仍能独立保持形态,而不会被轻易地甩来甩去的是鲜活的龙虾
。2、看尾部当有外物靠近龙虾尾部时,尾部会张开的是鲜活的龙虾,而尾部紧闭的是缺少活力的龙虾。3、看鳌鳌(即龙虾的钳子)会自动上扬的是鲜活的龙虾,鳌耷拉着的是没有活力...
虾尾是死
了的
小龙虾
吗
答:
虾尾指的是小龙虾的尾部,判断是不是死了的小龙虾,不能单纯从它是不是虾尾来判定。
活的小龙虾虾尾弯曲得会比较紧,弧度大
,而死的小龙虾虾尾则弯曲比较松,没有弹性;活的小龙虾吃起来肉质比较硬,且富有嚼劲,而死亡小龙虾虾尾则肉质会比较松散;活的小龙虾肉质比较鲜,而死亡的小龙虾尾部口感...
帮忙看看这虾
是活冻还是死冻的
?
答:
冰镇
前
就死了是不行的。冰镇的
小龙虾
多在
龙虾活着
时直接冷冻,这种小龙虾虽然死了,但由于温度较低,大多都已经冰冻,会抑制菌类滋生,延缓蛋白质腐败变质,在经过解冻后,尽快烹饪,可以食用的。第二种是青虾。对于这种。看虾壳颜色。比较白,青白色的最佳,不要发红,发红的是不新鲜的。黑的也是不好...
小龙虾
颜色深浅有什么区别?
如何
辨别小龙虾是否新鲜?
答:
就有可能是用洗虾粉洗过的;
如果尾部蜷曲,肉质比较紧密有嚼劲的,说明入锅之前是活虾
,可以食用。如尾部是直的,说明小龙虾入锅之前已经死了,不能食用。还有就是看口感,有弹性就是新鲜的活虾,如果口感是绵绵的木木的渣渣的,那种就是死虾冻虾。因此,建议大家外出就餐时,...
小龙虾死
了和活虾味道区别很大吗?
答:
死小龙虾与活小龙虾有两点最明显的区别:一是活小龙虾煮熟后
尾部
曲卷度高,里面的肉比较紧,而死小龙虾的肉通常比较松;二
是活小龙虾的
鳃煮熟后呈白色,且形状比较规则,而死小龙虾煮熟后鳃的颜色发黑,且形状不规则。如果误食了死小龙虾,可能会引起铅中毒。他的生长环境比较特殊是在泥沼地区,本身...
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小龙虾尾为什么都是熟冻
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速冻小龙虾尾是熟的吗
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