第1个回答 2024-04-13
冰冻鲜贝柱家常做法如下：
食材：鲜贝柱250g、西兰花适量、胡萝卜适量、红椒适量、盐适量、料酒适量、生抽适量、淀粉适量。
具体步骤：
1、准备食材，鲜贝柱解冻备用。
2、西兰花切小朵，入开水中焯水1-2分钟，捞出备用。
3、胡萝卜切小丁，红椒切小丁。
4、锅中加适量清水，倒入西兰花、胡萝卜，焯过水的鲜贝柱，加适量盐调味。
5、淋入适量料酒去腥。
6、淋入生抽增鲜，翻炒均匀。
7、淋入水淀粉勾薄欠。
8、加入红椒碎点缀。
9、出锅装盘。
这样，一份冰冻鲜贝柱的家常做法就完成了。