过生日一般要吃长寿面。
在中国民间传统历来就有生日吃长寿面的习俗,相传与汉武帝有关,长寿面主料为高筋粉,配以各种调料,代表人们对未来的一种美好愿望。
脸即面,“脸长即面长”,于是人们就借用长长的面条来祝福长寿。渐渐地,这种做法又演化为生日(节日)吃面条的习惯,称之为吃“长寿面”。
扩展资料:
分类
1、延生轩辕御面
赉渫:澞塬 代表土——主中央、长夏、湿、黄色、肉
释义:轩辕是始祖黄帝名,黄帝以土德王天下,对应中方,对应黄色,暗合天机。古代与帝王相关谓之御,正如黄色只属帝王专用色一样,区别于其余四方万民,至高无上的尊贵荣耀止于此。
2、延生龟寿面
蝎夔:介赑 代表水——主北方、冬天、寒、黑色、骨
配料:菌、菇、鸡汤、茯神、草果、木香、砂仁等
功效:养心安神、调中和胃
3、延生雀禧面
丝咫:雾餮 代表火——主南方、夏天、暑、赤色、脉
配料:当归、党参、薏仁、鲜椒、番茄、牛肉汤等
功效:活血补气、滋补强身
参考资料来源:百度百科-长寿面