黑豆可以炖排骨吗

如题所述

可以的,可以做成排骨黑豆汤。

准备材料:排骨400克、黑豆150克、食盐适量、料酒1勺、生姜1小块、水适量。

一、第一步将排骨放入水中浸泡半小时,如下图所示。

二、然后用刀将准备好的生姜拍碎,放一旁备用,如下图所示。

三、锅里倒入适量的水,放入排骨,生姜和料酒,焯水,如下图所示。

四、焯水后捞出,用清水清洗干净,如下图所示。

五、将准备好的黑豆用清水清洗干净,放一旁备用,如下图所示。

六、砂锅里倒入适量的水,放入排骨和黑豆,如下图所示。

七、大火煮沸后,转中小火炖45分钟,加入食盐调味,盖好盖子焖5分钟

八、5分钟后即可出锅盛入碗中,这样排骨黑豆汤就已经完成了。

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