请问:三文鱼和大马哈鱼的区别,他们一样吗?

如题所述

三文鱼和大马哈鱼,几乎都在深海呆着,陆地杂食动物熊只能望洋兴叹。可是每年特定时间,这些鱼都从深海洄游到北温带和寒带内陆湍急而冰冷的溪流。
但是他们是不同的:
三文鱼属鲑科,系冷水性鲑科鱼类;
大马哈鱼 产于中国黑龙江乌苏里江,大马哈鱼,又称“大麻哈鱼”,属鱼纲、鲑科,大马哈鱼属。大马哈鱼属溯河洄游鱼类。
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第1个回答  2013-09-12
大马哈鱼是三文鱼的一种。三文鱼是溯水回流鱼中的一部分。并且三文鱼所包括的鱼的种类比较乱。世界各地的说法中包括的鱼的种类并不统一。本回答被网友采纳
第2个回答  2015-09-11
三文鱼(salmon)也叫撒蒙鱼或萨门鱼,是西餐中较常用的鱼类原料之一。在不同国家的消费市场三文鱼涵盖不同的种类,挪威三文鱼主要为大西洋鲑,芬兰三文鱼主要是养殖的大规格红肉虹鳟,美国的三文鱼主要是阿拉斯加鲑鱼。

大马哈鱼一般指鲑形目鲑科太平洋鲑属(Oncorhynchus)的鱼类,有很多种,我国东北产大马哈鱼(Oncorhynchus keta)和驼背大马哈鱼(Oncorhynchus gorbuscha)等。
第3个回答  2013-09-12
理论网上多的是,我们家是东北的,我们认为在生活中的区别主要为:三文鱼是在海里抓的。 大马哈鱼是从海里游到淡水里产卵时抓的。
第4个回答  2013-09-12
三文鱼学名鲑鱼,三文鱼是英文salmon的音译,是世界名贵鱼类之一。三文鱼鳞小刺少,肉色橙红,肉质细嫩鲜美,既可直接生食,又能烹制菜肴,是深受人们喜爱的鱼类。同时由它制成的鱼肝油更是营养佳品。
大马哈鱼,亦作大麻哈,也是鲑鱼的一种,简称秋鲑鱼,它是黑龙江、乌苏里江及历史上松花江的珍贵名优鱼种。
如果从大处看,三文鱼salmon泛指所有的鲑鱼,当然也包括大马哈鱼;但是市场上出售的“三文鱼”主要来自北美,地区不同,鱼的具体种类不同,口味也不同,所以说它们不是同一种鱼也是对的。
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